腐竹素红烧茄子怎么做
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发布时间:2022-02-21 20:30
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热心网友
时间:2022-02-21 22:00
食材明细
土豆2个
茄子1个
腐竹适量
生抽适量
糖少许
淀粉适量
老抽适量
盐适量
香油适量
咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度
腐竹烧茄子的做法步骤
1
土豆切块过油炸至八分熟!
2
茄子切块过油炸八分熟!
3
腐竹切块
4
调碗汁:生抽,老抽,香油,淀粉,糖少许加入少许的水,搅匀备用!!!
5
热锅凉油下入葱段!(方便不爱吃葱的那个小家伙挑出来)油少放些,够炒腐竹用就可以,因为土豆和茄子都用油炸过了!
6
下入腐竹翻炒
7
下入过油的土豆和茄子
8
加入调好的碗汁和食盐,翻匀!
9
出锅