牛腩炖萝卜的正宗做法

发布网友发布时间：2022-02-21 14:09

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懂视网时间：2022-02-21 18:31

萝卜炖牛腩的做法：

适量牛腩洗净

一个白萝卜

两个八角

两克香叶

两克桂皮

少许冰糖

一小撮花椒

一头大蒜

一块姜

一根大葱

适量香菜

两勺生抽

一勺老抽

牛腩焯水

焯水过程中可以准备葱姜蒜

姜切片

香菜切段

大蒜剥皮

牛腩焯出血水捞出备用

锅烧热后加入适量油

放入花椒香料炒香

放入大蒜和姜

炒出香味后加入牛腩

翻炒一下倒入大葱和冰糖

加入料汁

牛腩上色后加入适量清水

大火烧开

翻炒一下改中小火

盖上盖闷煮30分钟

萝卜去皮切小块

放入萝卜继续闷煮20-30分钟

出锅

根据喜好放上香菜

萝卜炖牛腩就做好了

热心网友时间：2022-02-21 15:39

1、萝卜炖牛腩的做法其实并不是非常复杂的，我们大家可以先将牛腩洗净，切成2cm见方的小块，土豆和胡萝卜也分别切成块儿备用就可以了，然后我们需要准备好调味品。

2、接下来我们大家可以在汤锅中倒入适量清水，然后将牛腩放进去，适当的用大火加热就可以了。

3、下面我们大家需要适当的放入一些大葱，姜片和装好调料，然后把盖子盖好以后用小火炖一个小时左右的时间。

4、最后我们大家可以将准备好的土豆和胡萝卜放入的，然后适当的倒入一些老抽搅匀，再加入一些食用盐就可以食用了，萝卜炖牛腩的味道非常不错。

萝卜炖牛腩营养价值

萝卜的营养价值是非常丰富的，萝卜中含有丰富的营养物质，我们大家适当的食用萝卜可以补充大量的营养物质，另外，经常吃萝卜还可以帮助我们大家增强机体免疫功能，促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化，另外，牛腩作为这道美味的一种主要的食材，牛腩的营养价值也是非常高的，适当的食用还可以帮助我们补充各种营养物质，尤其是蛋白质，矿物质和维他命B群的含量更是非常丰富的，可以帮助我们有效的预防营养缺乏的情况。

热心网友时间：2022-02-21 16:57

付费内容限时免费查看回答你好，很高兴回答你的问题解答如下

牛楠炖萝卜可以这样做:

主料

牛腩400克

白萝卜200克

辅料

胡椒少许植物油适量食盐3克香菜少许蒜少许葱一小把姜2片干辣椒少许郫县豆瓣酱适量桂皮一段八角一个

步骤1

将牛肉泡水三上小时以上，让其中的血水泡出

步骤2

切成小块后，拌入一勺山楂粉，搅拌均匀腌制二十分钟

步骤3

将锅烧热，加入适量的油，下入八角，桂皮，花椒，干辣椒，姜葱蒜和香菜翻炒

步骤4

翻炒出香味后，加入郫县豆瓣一起翻炒

步骤5

翻炒出红油后下入腌制好的牛肉块一起翻炒

步骤6

翻炒几下后加入适量的开水一起煮上三十分钟

步骤7

用勺捞出其中大部分的料渣；再下入白萝卜，一起煮上十五分钟

步骤8

加入盐和胡椒等调味

步骤9

这样美味的萝卜炖牛腩就做好了

希望我的回答能够帮助你，也希望您给我一个赞。谢谢

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