青椒碎煎鸡蛋的做法,青椒碎煎鸡蛋怎么做好吃
发布网友
发布时间:2022-02-21 17:12
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热心网友
时间:2022-02-21 18:41
材料
主料:青椒5个、鸡蛋3个;
辅料:油适量、盐适量、胡萝卜适量
青椒碎煎鸡蛋
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很简单,就三样食材
2
青椒和胡萝卜:先切丝,再切丁
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鸡蛋打入盆中
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倒进青椒和胡萝卜碎
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拌匀后,加1大勺盐再拌匀即可,不要多搅,否则出水太多,不好煎
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大火热油
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转中小火,倒入搅匀的青椒鸡蛋液,用锅铲轻轻地青椒碎铲匀
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此时不要铲动,可轻轻地转动炒锅,等待蛋液凝固,
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凝固变焦黄后,翻至另一面,同样煎焦黄,再用锅铲,随意铲成一块,关火即可
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装盘,一盘好吃的下饭菜就上桌哦
热心网友
时间:2022-02-21 19:59
材料:青椒碎,鸡蛋,葱花,盐,鸡精,切记炒鸡蛋放味精很难吃!
做法:用一个碗把所有材料倒入里边,然后搅拌均匀油热下锅煎就ok了!