红烧豆腐皮怎么做如何做好吃

发布网友发布时间：2022-03-15 16:45

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懂视网时间：2022-03-15 21:06

红烧豆腐的做法

食材：豆腐、猪肉、葱、姜、蒜、豆瓣酱、生抽、老抽、糖、胡椒、鸡粉、生粉

1、豆腐切块备用，猪肉末用生粉腌制，备姜末，蒜末，葱末。

2、油热，入姜末，蒜末，豆瓣酱，炒香，入肉末，炒至分离，加水，调味：胡椒，花椒粉（油），糖，鸡粉，生抽，老抽。

3、入豆腐，加盖中火，约10分钟，勾芡收汁，起锅撒葱花，开吃。

热心网友时间：2022-03-15 18:14

豆腐皮用水沾软，摊开，切成四份。每份大约和男人的手一样大。

肉馅用姜末、葱末调好。

取一小张豆腐皮，放上少许调好的肉馅，像包春卷一样包起来。

全部包好后，平底锅放少量油煎一下，表面呈金*，烹入料酒。

加少量水、酱油、白糖调味，中火煮约4分钟，熟了就可以了。最后可以撒上葱花或者白芝麻。