鲤鱼豆腐汤的营养功效

发布网友发布时间：2022-02-24 16:07

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热心网友时间：2022-02-24 17:36

鲤鱼豆腐汤功效：具有加强补钙的功效。

鲤鱼富含蛋白质、脂肪、氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D等。经常食用鲤鱼，可以降低胆固醇，防止动脉硬化、冠心病等病症。

鲤鱼的功效与作用

消水肿通乳汁

有补脾健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气，对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有益。

明目

鲤鱼的视网膜上含有大量的维生素A，因此，鲤鱼眼睛明目的效果特别好。

鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好地降低胆固醇，可以防止动脉硬化、冠心病，因此，多吃鱼可以健康长寿。

中医学认为，鲤鱼各部位均可入药。鲤鱼皮可治疗鱼梗；鲤鱼血可治疗口眼歪斜；鲤鱼汤可治疗小儿身疮；用鲤鱼治疗怀孕妇女的浮肿，胎动不安有特别疗效。

鲤鱼豆腐汤做法

原料：鲤鱼500克，北豆腐200克，香菜50克，姜、盐、味精、生抽、黄酒、香油、胡椒粉、植物油各适量。

做法：

先将鲤鱼宰杀洗净，清洗污血、体表黏液，沥干水分，香菜洗净摘去烂叶切短段。

中火烧热炒锅，下油将鱼略煎，然后下姜，烹绍酒，放入清水及豆腐、香菜，加盖旺火滚沸约20分钟。

汤呈奶白色，放精盐、味精调味后即成，可用酱油、香油、胡椒粉拌成蘸料一同上桌。

功效：具有加强补钙的功效。

热心网友时间：2022-02-24 18:54

鲫鱼豆腐汤主要是用鲫鱼和新鲜的豆腐共同熬制而成的汤品。从中医角度来讲，鲫鱼豆腐汤可以通经下乳、清热解毒、活血化瘀、健脾和胃，不但可以改善咽喉肿痛、口舌生疮的现象，还可以改善因淤血导致的周身疼痛，促进食欲。而从营养学的角度来讲鲫鱼豆腐汤中的蛋白质、氨基酸、钙离子和大豆异黄酮比较充沛，可以促进人体的代谢，还可以平衡体内的激素水平。

热心网友时间：2022-02-24 20:29

鲤鱼豆腐汤的功效及作用有很多,鲤鱼富含动物蛋白、维生素D和钙,豆腐中含有大量的植物蛋白和钙,这两种炖汤不但口感好,而且营养丰富。在钙方面,鲤鱼和豆腐含量较高,前者约为100mg100g,后者为138mg100g。大量的维生素D在鲫鱼中有一定的生物活性,能促进人体对钙的吸收。容易得佝偻病的儿童、容易得骨质疏松的妇女和老人常喝鲫鱼豆腐汤很有好处。

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鲤鱼豆腐汤的营养功效

鲤鱼豆腐汤功效：具有加强补钙的功效。

鲤鱼的功效与作用

鲤鱼豆腐汤做法