圈圈鸡蛋饼的做法是什么？

发布网友发布时间：2022-02-24 15:30

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热心网友时间：2022-02-24 16:59

其实很多小孩比较喜欢吃圈圈鸡蛋饼，圈圈鸡蛋饼是用洋葱圈做的模具，然后再配一些虾米或者是甜菜脯，这样做出来的蛋饼是非常好吃的。很多孩子其实就喜欢在早上吃几个圈圈鸡蛋饼，营养又美味。如果准备自己在家做圈圈鸡蛋饼的话，那么需要准备两个鸡蛋，准备一些甜菜脯，虾米，洋葱，面粉，香葱，食盐，胡椒粉。

首先我们肯定要处理一下虾米，先把虾米洗干净，然后把虾米和甜菜脯一起倒进碗里面。在碗里面加上一点点的盐和胡椒粉，千万不能加太多，然后把鸡蛋打进去。接着我们需要搅拌均匀，搅拌均匀之后，再往里面加入适量的面粉，然后继续去搅拌，一直要搅拌成无颗粒的蛋面糊，接着在大面糊里面再加上一些香葱末，继续搅拌几下。

把准备好的洋葱切成圆状，然后把最外围的那层给取下来，一般我们要取三个洋葱圈。在不粘锅上面刷上一层薄薄的油，然后放进去一个洋葱圈。开小火慢慢的加热，接着舀上一勺面糊铺满整个洋葱圈，等到洋葱圈的一面煎熟了之后，我们一定要翻一下继续去煎，两面全部煎熟了之后，圈圈鸡蛋饼就制作完成了。

总的来说这道美食的制作方法不是很复杂，不过在制作的时候也会有一些小窍门，比如说虾米其实也是有咸淡之分的。如果我们买的是比较咸的虾米，那就要减少盐的量。如果是新手刚刚开始做的话，那么在加面粉的时候一定要慢一点加，可以一边加入面粉一边去搅拌，防止一次性加太多。至于圈圈鸡蛋饼里面的馅料其实并不是固定不变的，可以根据自己的喜好来进行选择，大家自己在家可以尝试着做一做。

热心网友时间：2022-02-24 18:17

准备好鸡蛋，面粉和模具，把模具放在平底锅里，倒上一些油，把鸡蛋和面粉搅拌在一起，搅成糊状，然后倒进模具里等待几分钟就熟了。

热心网友时间：2022-02-24 19:52

首先我们应该把鸡蛋打碎，然后放入火腿丁，胡萝卜丁，菜碎以及洋葱豌豆粒，搅拌均匀，然后把鸡蛋和一些面搅拌在一起，再加入少量的水，是面呈稀状，然后倒入锅中烙成饼，再卷起来，切成一小段一小段的，这样的话就比较完美了，而且也能够加入自己喜欢的配料。

热心网友时间：2022-02-24 21:43

把一定量的面团擀得细长细长的抹上油酥，然后整个捡起来，侧着压扁再擀圆，这样的话就会是1一圈一圈的的，然后再在每层里面都灌点鸡蛋液。

热心网友时间：2022-02-24 23:51

切上自己喜欢的蔬菜，然后将洋葱切成圈，锅底抹油，放在洋葱圈，然后放在和好的鸡蛋液，加入至一面金黄，然后再翻至另一面。熟透即可食用。

热心网友时间：2022-02-25 02:16

需要提前加火腿，红辣椒，紫菜，鸡蛋，豌豆，弄碎以后搅拌均匀，然后把洋葱切成一个洋葱圈，在锅中放油，将洋葱放入，然后在鸡蛋液放入里面小火煎熟就可以了。

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