家常可乐鸡翅简单步骤文字

发布网友发布时间：2022-02-24 15:26

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热心网友时间：2022-02-24 16:55

家常可乐鸡翅做法
可乐鸡翅，可乐鸡翅，必须是以可乐味原料的，所以家里若是没有可乐，一定要提前准备好可乐，可乐才是这个菜的最主要的调味品。
说起鸡翅，做可乐鸡翅，最好是选择翅中，翅中价格会偏贵点，但是翅中做可乐鸡翅是特别好的，想要做一个好菜，原材料必须是过硬的，这个要想好以及想明白。
鸡翅洗干净，一定要是多洗几遍，把翅中的血水洗净，洗干净后把每个鸡翅上下两面用刀拉几道，这样便于入味，这个是入味的基础准备工作。
把鸡翅拉好后，用姜片以及葱段蒜末以及酱油把鸡翅腌制半个小时以上，这样我们的可乐鸡翅的准备工作中就这样做完了。
等腌制结束后，起锅倒入少许油，等油温上来后，把腌制好的可乐鸡翅进行翻炒，翻炒至金*即可，这个火候温度一定要掌握好，不要把鸡翅烤糊了，烤糊了味道就不正了。
这里有必要说一点，就是鸡翅腌制的时候也是要加入咸盐的，咸盐一定要选择精盐，这样翻炒鸡翅的时候不用加入盐了，等鸡翅变成金*，倒入可乐。
7 可乐只要没过鸡翅就可以，不要倒入太多，再把腌制的那些残料直接倒入锅里，这样煮十分钟，可乐收汁就可以了，这道可乐鸡翅就做成了，是不是很简单。

热心网友时间：2022-02-24 18:13

付费内容限时免费查看回答您好，做法步骤如下：

第1步、鸡翅洗干净。

第2步、两面切斜口，冷水下锅，放入姜片一起煮沸，去除浮末继续煮2分钟，捞出冲洗干净。

第3步、锅中倒入少许油，放入鸡翅，有皮的一面先煎，煎至两面金*。

第4步、放入姜片。

第5步、倒少许料酒。

第6步、放适量生抽。

第7步、少许老抽。

第8步、倒入可乐，大火煮沸转小火焖煮5分钟左右

第9步、放适量盐，大火收汁即可。

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