做可乐鸡翅有些什么正确的方法呢？

发布网友 发布时间：2022-02-24 14:01

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懂视网 时间：2022-02-24 18:23

可乐鸡翅的做法：

食材：六个鸡翅、姜片、两勺料酒、一勺老抽、一勺生抽、适量盐、适量白芝麻、可乐一罐。

1.先将料酒，老抽，生抽，盐搅拌均匀。

2.姜片切丝，鸡翅正反面各开两刀，更好入味。

3.鸡翅倒入大碗，倒入调料汁，加入姜丝，抓匀腌制20分钟。

4.腌制过的鸡翅焯水，水开后下鸡翅，焯出血水捞出备用。

5.热锅后倒入适量油，油热后放入鸡翅煎一下，两面金黄时加入一半腌料，翻炒使鸡翅均匀上色。

6.倒入可乐，撇去浮沫，转中小火闷10分钟。

7.开大火收汁，翻炒避免糊锅。盛出，撒芝麻，可乐鸡翅就做好了。

总结：

1.将料酒，老抽，生抽，盐搅拌均匀。

2.姜片切丝，鸡翅正反面各开两刀。

3.鸡翅倒入大碗，倒入调料汁，加入姜丝，抓匀腌制20分钟。

4.腌制过的鸡翅焯出血水捞出备用。

5.热锅后倒入适量油，油热后放入鸡翅煎一下，两面金黄时加入一半腌料，翻炒使鸡翅均匀上色。

6.倒入可乐，撇去浮沫，转中小火闷10分钟。

7.开大火收汁，翻炒避免糊锅。

最后盛出，撒芝麻，可乐鸡翅就做好了。

热心网友 时间：2022-02-24 15:47

做可乐鸡翅有些什么正确的方法

可乐鸡翅的正确做法

可乐鸡翅以鸡翅和可乐为主料制作而成的美食。

可乐鸡翅是一道常见的家常美味菜肴。

食材

鸡翅 适量

可乐 适量

蒜 少量

姜 少量

葱 少量

盐 少量

酱油 少量

老抽 少量

料酒 少量

方法/步骤

先准备材料

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将洗好的鸡腿切两道，方便入味

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将佐料切碎

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将佐料倒入鸡腿中

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用手抓，并且腌制15分钟左右、

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锅内倒入食用油小火烧热。

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再将腌制好的鸡翅放入锅内煎至。

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加入适量的可乐烧开，可乐和鸡翅持平即可。

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用小火焖至汤汁变浓时即可收火

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END

注意事项

煎鸡翅时用小火，以免鸡翅糊底，加入可乐之后，如果觉得颜色不够深，可再添加少许老抽调调色。

煎的时候鸡翅尽量沥干水分。