可乐鸡翅的正宗做法？

发布网友发布时间：2022-02-24 14:25

共4个回答

热心网友时间：2022-02-24 18:41

少许油炒糖色，加可乐纯八分钟加盐出锅，放味精不好。

热心网友时间：2022-02-24 22:46

正宗的可乐鸡翅，鸡翅红亮，肉质鲜嫩，咸甜适口，老少皆宜。

食材：鸡翅中20个，可乐一听，白糖一大调羹，盐少量，葱段2节，姜块2，干辣椒5个，大料2个，花椒20粒。

做法： 1、鸡翅中洗净，放入开水锅汆烫10秒捞出。

2、炒锅上火放油，不等油热即放白糖炒糖色，放花椒（火要小些）。

3、看到白糖融化变作黄泡沫后，迅速放鸡翅翻炒，放葱段、姜块、大料，继续翻炒。

4、感觉颜色满意后，倒入可乐，放进干辣椒及盐，盖上锅盖中小火焖煮15分钟。

5、开盖转大火，轻轻翻动鸡翅收汤，仅有少量汤后，出锅装盘即可。

热心网友时间：2022-02-25 03:07

1.鸡翅切点开口，好入味。辣椒切圈

2.大蒜切切

3.热油炒蒜。

4.下鸡翅先炒炒，翻炒一分钟

5.然后去掉大蒜，倒可乐。放鸡精，酱油，盐。

6.小火盖盖儿，先焖5分钟

7.然后大火收汁。收汁过程要有耐心，等可乐变成糖浆。

8.可乐都变成糖浆了，裹着鸡翅。好啦，出锅啦

热心网友时间：2022-02-25 07:45

可乐鸡翅的做法材料
柠檬 1个,可乐 1罐,鸡翼 12只,八角 2块,老抽适量,盐适量,糖适量,鸡粉适量,姜 8块切丝
做法
1、用盐、鸡粉、姜腌鸡翼一小时或以上
2、煎香鸡翼至金*, 建议不加油, 可以健康一点, 反正鸡翼也有油吧~
3、可乐、八角、姜煮滚
4、放入鸡翼, 煮到8成熟
5、加老抽、柠汁、盐、糖煮熟完成

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