土豆块怎么做

发布网友发布时间：2022-03-18 14:39

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懂视网时间：2022-03-18 19:00

土豆切成正方块的方法：

一、首先准备刀具，一个土豆。

二、将土豆放在菜板上，将土豆用刀切成均匀的段。

三、左手按住一块土豆段，右手握刀均匀的切土豆条。

四、再左手按住几根豆段条，用刀均匀的把土豆条切成正方形土豆块。

总结

1.土豆用刀切成均匀的段。

2.再均匀的切土豆条。

3.用刀均匀的把土豆条切成正方形土豆块。

热心网友时间：2022-03-18 17:31

[茄汁土豆块]

原料：土豆500克、青豆10克、番茄酱2汤匙、糖2汤匙、醋1茶匙、葱末、姜末、盐、水淀粉、鸡粉适量。

制作方法：
1、将土豆去皮切块，放清水中浸泡待用。
2、炸锅油烧至5成热，下土豆，炸至淡*时捞出；再将油烧到7成热，下土豆炸至金*时捞出，沥干油待用。
3、炒锅置中火上，放少许油烧至4成热，下葱姜末炒香，下番茄酱炒熟，再加入盐、糖、醋、青豆、小半杯水、鸡粉，烧至汤沸；下水淀粉勾芡，放入炸好的土豆炒匀，淋少许熟油即可出锅。
提示:青豆在此起装点作用，嫌麻烦也可不要；要尽量使茄汁均匀包裹在土豆上；如果用电炸锅做此菜特别方便。

热心网友时间：2022-03-18 21:03

多放醋

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