在超市里，怎么样用肉眼去分辨蜂蜜的真假？

发布网友 发布时间：2022-02-24 12:50

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热心网友 时间：2022-02-24 14:20

看光泽及颜色：真蜜肉眼观色浅白色质地为好，淡*或琥珀色，以浅淡色为佳;光泽不是很透亮。假蜂蜜色泽鲜艳，用白糖熬成的或用糖浆冒充的，所以看起来非常清澈透亮，一般呈浅*或深*。另外纯净的蜂蜜是无色的，蜂蜜的颜色是因为蜂蜜中含有不同植物的花粉而造成的。所以说深色的蜂蜜营养要比浅色的蜂蜜营养丰富，但深色的蜂蜜往往也含有比较浓重的气味，如荞麦蜜;浅色蜜一般气味清香，如荔枝蜜、槐树蜜。

热心网友 时间：2022-02-24 15:38

一般 颜色浅 有些许沉淀结晶 为真
颜色深，不剔透，含果浆

建议去 药店买 比如 同仁堂

热心网友 时间：2022-02-24 17:12

超市里很少有正宗的纯正蜂蜜的，一般的都加白糖或者淀粉糖做的。肉眼是看不出来的。只能是有经验的人尝出来，或者用试纸测试看有没造假。建议去专门卖蜂产品的小店买。
也可用如下方法：1）色泽鉴别

良质蜂蜜———一般呈白色、淡*到琥珀色。不同的蜜源性植物有不同的颜色，蜜质亮而有光泽。

劣质蜂蜜———色泽暗黑、无光泽，可为深棕色。

2）组织状态鉴别

良质蜂蜜———在常温下是粘稠、透明或半透明的胶状流体，温度较低时可发生结晶现象，无沉淀和杂质；用木筷挑起蜜后可拉起柔韧的长丝，拉断后断头回缩形成下粗上细的叠塔状，并慢慢消失。

劣质蜂蜜———表面出现泡沫；蜜液混浊不透明。

3）气味鉴别

良质蜂蜜———具有纯正的清香味和各种本类蜜源植物花香味，无任何其他异味。

劣质蜂蜜———香气很薄或无香气，有发酵味、酒味及其他不良气味。（武汉市卫生防疫站鞠琳提供）

戳穿蜂蜜造假的把戏

1、蜂蜜中掺水的检验方法

取蜂蜜数滴，滴在滤纸上，优质的蜂蜜含水量低，所以滴落后不会很快浸渗入滤纸中；掺水的蜂蜜滴落后很快浸透、消散。

2、蜂蜜中掺饴糖的检验方法

取蜂蜜加5份水稀释，混匀，然后缓缓加入95％乙醇，若呈现白色絮状物，则说明有饴糖掺入；若呈混浊则说明正常。

3、蜂蜜中掺蔗糖的检验方法

将样蜜少许置于玻璃板上，用强烈日光曝晒（或用电吹风吹），掺有蔗糖的蜜会因为糖浆结晶而成为坚硬的板结块；纯蜂蜜仍呈粘稠状。

4、蜂蜜中掺淀粉的检验方法

向蜂蜜中掺淀粉时，一般是将淀粉熬成糊并加些蔗糖后，再掺入蜜中。因此这种掺伪蜜混浊而不透明，蜜味淡薄，用水稀释后仍然混浊。

建议去口碑好的专营该类产品的店里购买，超市未必可靠

热心网友 时间：2022-02-24 19:04

..哈 超市一般没多少好蜂蜜的。。

热心网友 时间：2022-02-24 21:12

请问防辐射孕妇装多少钱？哪里有便宜的卖没？