活的小龙虾怎么处理

发布网友发布时间：2022-03-18 12:43

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懂视网时间：2022-03-18 17:05

清理小龙虾的视频教程：

一、准备道具、盐水或醋水。

二、将买来的小龙虾放在盐水或醋水里浸泡两个小时。

三、可以选择刷子或钢丝球使劲刷起小龙虾的腹部，直到能看到青色的虾肉为止。

四、小龙虾的头部是重金属含量最多的地方，要按照45度角将头剪掉。

五、抓住龙虾尾巴中间的两部分，左右拧动一下然后拖出，即可去除虾肠。

总结

1.小龙虾放在盐水或醋水里浸泡两个小时。

2.刷子或钢丝球使劲刷起小龙虾的腹部。

3.剪掉龙虾的头部。

4.除虾肠。

热心网友时间：2022-03-18 14:29

活龙虾处理方法：
从背面握住龙虾。把龙虾腹部朝外，用一根筷子从虾的排尿口插入至接近头部处。
取出筷子，排水。这时龙虾就不动了。
你可以非常轻易地先卸下大螯。翻开头部的盖子。清理取出腮
把长在头部的胃囊清除。取出脑髓（可做龙虾脑鸡蛋羹）这样龙虾就基本清理干净。也可以根据需
要切块了。
龙虾切块步骤：
用剪刀把腹部较软的壳剪开。再用刀将背部切开。龙虾主体部分处理好后，可以根据要做的菜，继
续切块或直接焗烤。

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