大蒜子怎样保存才能不发芽？

发布网友发布时间：2022-02-24 14:06

共9个回答

热心网友时间：2022-02-24 15:35

低温贮藏即用机械制冷的方法降低贮藏温度（恒温库内的温度应保持在1～2℃，且不能波动太大），以降低蒜头的生命活动强度，控制鳞芽的萌动，减轻其物质消耗。
气调贮藏即利用某些气体对生命活动的抑制作用来达到保鲜的目的。如在低温条件下，控制和调节贮藏室内的氧气含量在2%～5%，二氧化碳含量在5%以下，以期抑制生命活动，延长保鲜期。
用开水烫一下好像也可以不发芽。
发芽了就可以吃，但是这样的大蒜的营养成分就大打折扣

热心网友时间：2022-02-24 16:53

干燥。低温。
一般的家庭可能没有条件储存。就少买点，随吃随买。
如果是商家。就在仓库用机械制冷来存储。

热心网友时间：2022-02-24 18:28

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第1招：切几片生姜，用网袋装起来，和大蒜一起装入保鲜袋放冰箱保鲜存储，生姜有抑制细菌生长的作用，这样存储大蒜不生芽不干瘪。

第2招，大蒜装入保鲜袋，撒上一些食盐，密封后，放冰箱保鲜。食盐有吸湿的作用，能保持大蒜的干燥，不易发芽，放半年不干瘪，第一招可以和第二招合并使用。

第三招，大蒜装入保鲜袋，和老公要2根香烟，丢入保鲜袋，尼古丁有抑制大蒜生长的作用，烟丝有吸潮的作用，密封后放冰箱保鲜，这样保存大蒜一年不会坏。

第四个方法：取一个密封的罐子，或者陶瓷罐，把大蒜整齐的放入，拧紧盖子，放在室外通风阴凉处存放，一年不坏。

方法五：也是北方农村最普遍的技巧，把大蒜用网袋装起来，或者用麻绳编起来，挂在阴凉通风处，注意不要潮湿，淋雨，这样自然风干保存的大蒜能吃到来年夏天也不会长芽干瘪，非常简单实用。

热心网友时间：2022-02-24 20:19

把大蒜子放在一个纸盒里，放在干燥的地方就好了

热心网友时间：2022-02-24 22:44

不好保存,少买为宜,发芽了能吃,蒜苗也是很不错的

热心网友时间：2022-02-25 01:25

可以放在干燥，低温的环境

热心网友时间：2022-02-25 04:40

煮熟了

热心网友时间：2022-02-25 08:11

发了芽可以吃吗，会不会对身体有害。

热心网友时间：2022-02-25 11:59

工具/原料：保鲜袋、有盖玻璃瓶、陶瓷坛、烤箱或微波炉

1、方法一：首先，将大蒜掰成一瓣一瓣的，然后挑出坏了的。

2、然后，将好的大蒜瓣都放进保鲜袋里，然后扎紧口袋放进冰箱冷藏就可以。

3、方法二：首先，将蒜瓣好的挑出来，然后放入玻璃瓶中，再盖上盖子密封放阴凉处即可。

4、方法三：也可以将蒜瓣放入干净干燥的陶瓷坛中，不要盖陶瓷坛即可。

5、方法四：首先，将大蒜整个放入烤箱中，将温度设置在45度左右，然后烤15分钟左右，如果没有烤箱也可以用微波炉，这样烤完就可以保存了。

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