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干豆腐卷金针菇怎样炖

发布网友 发布时间:2022-02-24 12:37

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热心网友 时间:2022-02-24 14:06

干豆腐卷金针菇的做法
制作食材明细:
准备干豆腐2张,金针菇300克,葱花少许,生抽少许,蚝油一大勺,白糖若干,淀粉少许,食用盐少许,清水若干等等。
1制作第一步:
准备好干豆腐和金针菇,将金针菇去掉根部,将金针菇清水冲洗干净,撕成一小朵一小朵,牙签热水洗干净。
2制作第二步:
将干豆腐清水洗干净,将干豆腐焯水2分钟,将干豆腐切成小方块,将干豆腐切比金针菇短一些。
3制作第三步:
取出一块干豆腐,将一朵朵金针菇放在干豆腐上面,将干豆腐围绕着卷一卷,尽量紧一些,这样金针菇不会跑出来,将牙签穿在豆腐干和金针菇上,起到定型的作用。
4制作第四步:
准备好一个碗,加上生抽2,蚝油,白糖一勺,玉米淀粉少许,清水少许,均匀的将酱汁搅拌好。
5制作第五步:
锅中烧开水煮沸,加上一些食盐,将干豆腐和金针菇卷放在锅中煮3分钟,将金针菇煮好,干豆腐煮烂,将干豆腐金针菇卷放在碗中。
6制作第六步:
将锅中烧一些油,加上之前调好的酱汁,将酱汁装在干豆腐金针菇卷上面,撒上一些香葱,这道被汤汁包裹的干豆腐金针菇卷做好了,比吃肉更加鲜美,百吃不厌。
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