山茶油怎么用？

发布网友 发布时间：2022-02-24 18:58

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热心网友 时间：2022-02-24 20:27

山茶油被誉为“东方橄榄油”，其脂肪酸组成与橄榄油相似，其中的饱和脂肪酸比各种食用油都低得多，甚至比橄榄油还低。

适合对象

注重健康生活的中老年人：玉米胚芽油很容易被人体吸收。玉米油含有80%以上的不饱和脂肪酸，其中50%以上是亚油酸，人体的吸收率高达97%，对于大多数人特别是中老年人来说是一种理想的食用保健油。

心脑血管疾病患者：人体对科学精炼的油茶籽油的消化吸收率达97%，长期食用能有效降低血液中的胆固醇，防止动脉血管硬化和冠心病的发生。

体质虚弱的病人：茶籽油能提高胃、脾、肠、肝和胆管的功能，预防胆结石，并对胃炎和胃十二指肠溃疡有疗效。丰富的抗氧化剂维生素E，能防止脑衰老。

孕产妇：每克茶油仅含9卡路里热量,可以预防产后肥胖，在民间历来都有妇女产后使用油茶籽油的传统。特别是客家风俗中，产妇坐月子都会喝茶籽油煮鲫鱼汤来复原虚弱的身体。因此油茶籽油被福建、台湾一带俗称“产子油”和“月子宝”。

婴儿：根据其成分和可消化性，油茶籽油是最近似于人奶的自然脂肪。在西南民间，仍有古法沿袭至今，对未满周岁的婴儿，尤其是非母乳喂养的婴儿，经常使用油茶籽油涂抹婴儿的小*或者额头。

热爱美丽的你：油茶籽油蕴涵维生素E和丰富的单不饱和脂肪酸，为古时中国历代贵族滋润肌肤、秀发的佳品，让你由内而外散发健康气息。追问山茶油作用好强大啊！再问一下，你知道这个聚真坊山茶油的价格吗？在哪能买到啊？

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热心网友 时间：2022-02-24 21:45

山茶油（又名野山茶油，茶籽油，油茶籽油）。取自油茶树的种籽。山茶油的制作过程可分为：去壳，晒干，粉碎，榨油，过滤，全过程均为物理方法，因此它是真正的纯天然绿色食用油。茶油中不含芥酸，胆固醇、黄曲霉素和其它添加剂。经南极翁食品公司测试：茶油中不饱和脂肪酸高达90%以上，油酸达到80-83%，亚油酸达到7-13%，并富含蛋白质和维生素A、B、D、E等，尤其是它所含的丰富的亚麻酸是人体必需而又不能合成的。经科学鉴定，山茶油的油酸及亚油酸含量均高于橄榄油。
食用方法：
一、 直接饮用
可以在早上空腹喝两匙，长时间可预防心血管疾病，老年人还可以解除变秘之苦。
二、 烹饪食用
山茶油经高温提取、低温冬化，保存了对人体健康有益的有效成分，无杂质、口感好、清香透明，适合煎、炒、烹、炸、凉拌，是美食烹饪之佳品。
南极翁食品公司食谱：
煮汤 在煮各类汤时或煮完后加一匙山茶油，可使汤更加清鲜美味。
清蒸 可在清蒸时或蒸完后加入一匙山茶油，如蒸鱼、蒸蛋等，更加清香。
烘烤 在烘烤食物前或烘烤完后抹一层山茶油，鲜香酥脆，还有淡淡的山茶油清香。
煎炸 茶油耐温不易酸败，特别适合煎炸用油，所煎炸食品不发黑，保存时间长。