萝卜焖牛腩广东做法

发布网友发布时间：2022-02-24 18:37

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热心网友时间：2022-02-24 20:06

萝卜焖牛腩的做法

主料：牛腩1000g、萝卜2个。

辅料：姜片少许、葱段少许、盐少许、酱油少许、辣椒酱少许、酸辣酱少许。

1、萝卜去皮切块备用。

2、牛腩整块入高压锅，加入适量清水、姜片煮15分钟。

3、把煮熟的牛腩捞出任意切块。

4、热锅加油，把牛腩和萝卜一同入锅翻炒，加少许盐和生抽。

5、加入适量的牛腩汤大火煮开。

6、加入少许辣酱、自制酸辣酱翻炒，再焖15分钟即可。

7、最后撒入葱段炒匀即可关火出锅，一萝卜焖牛腩完成。

热心网友时间：2022-02-24 21:24

先将牛腩切块过水焯一遍，再讲萝卜滚刀切成块，用压力锅把牛腩和萝卜放进去，水刚好没过牛腩萝卜，然后放八角桂皮等香料，放酱油、蚝油、盐、姜等配料。盖上盖，焖30-1个小时即可，开盖后可以撒点葱花或香菜。