如何挑好西瓜?
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发布时间：2022-02-24 17:52
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热心网友
时间：2022-02-24 19:38
看—形状匀、纹路深、瓜柄绿
看形状。西瓜两端匀称为佳，如果头大尾小，或者头尖尾粗，则可能是质量较差的瓜。
看纹路。纹路深浅清晰，深条纹色越深越好。
看瓜柄。新鲜成熟的西瓜的瓜柄是绿色的，如果瓜柄是黑褐色的，茸毛脱落、弯曲发脆，最好不买。与瓜柄相连的瓜脐稍向里凹入为熟瓜，向外凸为生瓜。
听—熟瓜“咚咚”响，手也感到颤
买瓜都要拍一拍，听声音判断西瓜熟不熟，其实真的是有科学道理的。西瓜在不同生长阶段的形态改变，会影响敲击时持续振动的变化。
随着西瓜不断成熟，振动频率逐渐下降，敲击发出的声音越来越闷。一手托瓜，一手轻拍，发出嗒嗒的声音可能是生瓜，发出咚、咚的清脆声，托瓜的手感到颤动则为熟瓜，而发出噗噗声则是过熟的瓜。
掂—相同大小，较轻为佳
成熟度越高的西瓜，其分量越轻。一般同样大小的西瓜，以轻者为好，过重的为生瓜。
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