去骨鸡爪子的做法家常做法
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发布时间:2022-03-18 17:40
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时间:2022-03-18 19:09
凉拌去骨鸡脚的用料
鸡爪 16只香菜 3把白醋 50毫升糖 4汤匙鱼露 4汤匙酸柑 2个小黄瓜 1根红辣椒 1条
凉拌去骨鸡脚的做法步骤
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步骤 1
冷水下鸡脚,大火烧开,煮3分钟,关火捞出。用冷水洗净。
步骤 2
水煮沸,加入鸡脚,3分钟后捞出。迅速放入冰水,凉透后捞出,去骨。
步骤 3
小黄瓜切丝。 香菜和红辣椒切末。
步骤 4
酸柑取汁,与醋、糖和鱼露混合均匀。放入香菜末和辣椒末混合均匀。
步骤 5
在一个容器里放入鸡脚、黄瓜和调味料混合,放入冰箱2小时。