首页

文章

红烧茄子油特别多怎么办的做法

发布网友 发布时间:2022-02-24 10:46

我来回答

3个回答

热心网友 时间:2022-02-24 12:15

材料
主料:茄子,香菜,蒜瓣
副料:酱油,糖,盐,水,油
做法
1、茄子去皮,切成滚刀快。放如一大碗内,均匀的撒上一层盐,边撒边搅拌。然后放到一边备用。
2、这时候,你可以剥蒜,洗香菜。将蒜瓣切成蒜绒放在碗里,到上一点酱油。加一点白糖和水,凑够一碗。香菜切末(要是你是熟练工的话,可以在ld的批准下看会子电视。因为茄子还要淹一会)大概30分钟后,使力气的活该开始了。
3、抓起大碗里面的茄子,拼命的攥~~尽量把水攥干。攥的越干,烧出来的茄子越香。待油8分热的时候,将攥成球球的茄子下锅。炒到茄子变色倒入刚才按照秘方配置的汤料。烧开后关小火,记得还要翻翻。要不然茄子快一定是一边象包公,一边象曹操。等汤收的差不多了,关火到入香菜末,翻锅数下,装盘。
小诀窍
此菜并不难作。关键是调料的比例要掌握好。要不然不是太咸了就是太甜了。建议调料下锅前先尝尝。因为调料里面没有生肉一类的东西。所以没问题。之所以用盐淹,然后在狠命的攥不是因为我上辈子和茄子有仇。是因为茄子的水分都是被紧紧的锁在细胞里面的,而且还很多。不搞出来费油的说。就这样也要比其他的菜多用一些油才行。

热心网友 时间:2022-02-24 13:33

切好的茄子,可以放入一些生粉或是面粉洒在表面,在油炸的过程当中就不会太吸油了

热心网友 时间:2022-02-24 15:08

茄子无论是炒还是炸都很费油,为避免烹制茄子时用油过多,可采用以下方法:
(1)锅烧热后,直接将茄子放入锅中于煸,注意火力不可太旺,以免茄子焦煳。待茄子中的水分大部分被榨出,茄子肉质变软后先出锅,然后再用油烹制。
(2)采用油炸方式烧茄子时,将茄子切好后,可用盐水浸泡后,沥干,再均匀地沾一层干淀粉再油炸,经此法处理后可使茄子少吸油,并保持茄子内部营养不流失。
抖音弹幕怎么关掉?怎么关闭抖音弹幕? 惠普LaserJet P3005D是否支持B5纸的双面打印? word打印出图片总是缺一部分怎么办-word打印图片不完整怎么解决_百度... 理想one哪里产的车辆? 抚州抚州ONE在哪里? one地址在哪里? 如何在图片上写字(如何在图片上添加文字) 网商贷为什么钱没到账 高级经济师职称怎么评 高级经济师需要评审吗 赋权增能理论? 想要进移动公司上班,需要什么的基本条件啊 如何取消淘宝红包 网联客app最新版怎么注册 DN65室内消防栓有什么特点 泌尿道感染影像学检查 尿常规可以检查泌尿系感染吗 12306铁路儿童票怎么购买 儿童票购买方法介绍 12306如何申报免费乘车儿童车票 申报免费乘车儿童车票方法介绍_百度... 手机删除了微信好友还能在电脑上看到吗 打印机显示准备就绪就是不能打印问题 打印机显示就绪但无法打印如何解决_打印机显示就绪但无法打印怎么办 脚泡水多腐烂了怎么治? ...design. 学校说我已经被short-listed了,要对我进行一..._百度知... 华为怎么看热度 2023年2月7日五行穿衣搭配 实时监控锂离子脱嵌过程 锂离子电池原理解构 哪些房屋租赁合同属于无效范畴 居民楼房屋租赁合同 个人房屋出租合同有法律效力吗 房屋租赁都有哪些书 如何使用iPhone手机进行录屏操作简单教程帮你轻松学会录屏让你的操 ... 在温州苍南县的各社区关于农村老房新建,需要哪些手续? 温州宅基地申请条件 哈尔滨会展的CGV哪个厅是情侣厅?看了所有厅,感觉没有情侣座,但是选票上 ... qq黄钻怎样充值? 中韩合资沈阳新生活集团西安分布在干什么? 求证:根号下m^2+n^2+根号下n^2+p^2+根号下p^2+m^2大于等于根号2(m... ...n满足m²+2n+n(根号2)=17-4(根号2),求m+n的平方根 设m、为有理数且 m^2+2n+n倍根号2=17-4倍根号2 求m+n的平方根 为什么m^2+n^2=1,可以得出 m+n=2分之根号2 ...根号2m+1 +3n-2的绝对值等于零,求m的平方+n的平方的平方根 已知m和n是实数,且√2m+1 + |3n-2|=0,求m⊃2;+n⊃2;的平方根 ...n 满足m(2次方)+2n+n(根号(2))=17-4(根号(2)),求m+n的平方根... 有一条数学计算题,急,关于求最值的!根号<M平方加N平方>,求最小值 根号(m^2+n^2)^2怎么算 电脑docx怎么转换成word文档电脑上docx格式文件转换方法 电脑白屏是怎么回事啊。??? 电脑开机花屏渐渐地白屏了显示器突然白屏花屏的原因及解决方法_百度知 ... 请问怎么在打字的时候打出繁体字 烧茄子一不小心就做得很油,怎么做才能少油不失美味? 红烧茄子很多油怎么办 怎么打字可以打出繁体字? 烧茄子怎么做少油? 如何能打字打出繁体字? 打字的时候怎么才能打出繁体字啊? 怎么用打字的方式打出繁体字? 在打字时如何打繁体字啊 怎么打字打出来直接是繁体字? 怎么打字打出繁体字 打字是怎样才能打成繁体字?? 西红柿面汤怎么做 微信零钱怎么免费转到银行卡? 西红柿怎么切粒呀? 西红柿怎么切丁 苹果7plus虚拟按键怎样设置 苹果7虚拟按键怎么设置 百度网盘或百度云怎么搜索资源 怎么用qq号申请? 用繁体字打字怎么打啊 ??? 怎么打字打出繁体字??? 在打字过程中怎样打繁体字 怎么改qq密码在手机上 打字怎么打繁体字 打字繁体字怎么打 支付宝人工客服电话 搜狗打字法怎么打繁体字? 怎么申请今日头条号手机可以用吗 可以用手机注册今日头条吗? 饭店的红烧豆腐为什么炒的那么好吃,厨师长教 感冒葱白生姜水怎么煮 姜糖水的做法 感冒 感冒红糖姜汤的做法,治感冒的姜汤怎么做,如何熬姜汤 word2016怎样去掉页眉的横线 Word2016怎么去除页眉横线 感冒了生姜怎么吃比较好? word2016页眉上的横线怎么去掉 word2016怎样去除页眉横线 word2016页眉的横线怎么去掉
声明声明:本网页内容为用户发布,旨在传播知识,不代表本网认同其观点,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com