鱿鱼和章鱼的区别是什么？

发布网友 发布时间：2022-03-18 11:55

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懂视网 时间：2022-03-18 16:16

1、形态不同：章鱼是八条腕，身体柔软，呈短卵圆形，囊状，无鳍。鱿鱼为十条腕，有软骨，头大，前方生有触足10条，尾端的肉鳍呈三角形。

2、科属不同：章鱼是章鱼科章鱼属软体动物。鱿鱼是枪乌贼科枪乌贼属软体动物。

3、生活习性不同：章鱼一般用腕中吸盘沿海底爬行，动作十分缓慢。大部分章鱼用吸盘沿海底爬行，但受惊时会从体管喷出水流，喷射的水力强劲，从而迅速向反方向移动。章鱼是夜行性动物，对于光线十分敏感，喜欢待在黑暗的环境之中。而鱿鱼却喜欢光亮的环境中。

4、栖息环境不同：章鱼为温带性软体动物，生活在水下，适应水温不能低于7℃。鱿鱼常活动于浅海中上层，垂直移动范围可达百余米。

5、营养价值不同：章鱼除食用外，在医药上尚有补血益气、收敛生肌的作用。鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血。

6、食用方法不同：章鱼可以生吃，也可以烹饪熟了再食用，而生食尤佳。鱿鱼须煮熟后再食用。

总结

章鱼和鱿鱼的区别在于形态、科属、生活习性、栖息环境、营养价值和食用方法不同。

热心网友 时间：2022-03-18 13:24

1、科属不同：章鱼和鱿鱼的科属就是不同。鱿鱼是*乌贼科的，而章鱼则是章鱼科的。鱿鱼是*乌贼属的，而章鱼则是章鱼属的，二者有很大的不同。

2、生活环境不同：章鱼生活在比较深的水中，它们适应盐度比较高的环境，在低盐度的情况下可能会不适应甚至死亡。不过鱿鱼则生活在水的中层和上层，因此盐度比较低一些。

3、食物不同：二者主要的食物是不同的。章鱼主要吃的食物是甲壳类，有时候也会将水中的一些浮游生物作为自己的食物。鱿鱼主要吃的是其它小型鱼类，比如沙丁鱼、银汉鱼等等。

营养分析

1、鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血；

2、鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能；

3、其所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用；

4、中国科学院海洋研究所王存信教授表示，胆固醇有低密度和高密度之分，鱿鱼中的胆固醇以高密度为主，对人体有利无害。鱿鱼体内的脂肪与畜、禽类脂肪的结构是有明显区别的；

5、含蛋白质、欧米伽3脂肪酸、铜、锌、B族维生素和碘。B族维生素有助缓解偏头痛，磷有助钙吸收注意：每天吃鱿鱼不要超过一个拳头的量，吃时最好不要油炸。

以上内容参考 百度百科-鱿鱼；百度百科-章鱼

热心网友 时间：2022-03-18 14:42

1、身体结构不同

章鱼又叫做八爪鱼，头上有大的复眼及8条可收缩的腕；而鱿鱼头大，前方生有触足10条，尾端的肉鳍呈三角形。

2、外观形状也不同

通常情况下，章鱼身体呈卵形或卵圆形，貌似丸子，体表一般不具水孔；而鱿鱼身体狭长，呈现体圆锥形，仿佛管具，横切面为圈状。

3、食用方法不同

章鱼可以生吃，也可以烹饪熟了再食用，而生食尤佳，生吃章鱼可以感受章鱼在舌头上跳动；但是鱿鱼须煮熟后再食用。

鱿鱼选购方法

优质鱿鱼体形完整坚实，呈粉红色，有光泽，体表面略现白霜，肉肥厚，半透明，背部不红；劣质鱿鱼体形瘦小残缺，颜色赤黄略带黑，无光泽，表面白霜过厚，背部呈黑红色或霉红色。

市场看到的鱿鱼有两种：一种是躯干部较肥大的鱿鱼，它的别称叫“*乌贼”，一种是躯干部细长的鱿鱼，它的别称是“柔鱼”，小的柔鱼俗名叫“小管仔”。

热心网友 时间：2022-03-18 16:17

1、外形不同：章鱼体呈短卵圆形，囊状，无鳍，头与躯体分界不明显，章鱼的头胴部7-9.5厘米，头上有大的复眼以及8条可收缩的腕。而鱿鱼身体细长，呈长锥形，身体表面长着不少褐色斑点，比章鱼要多两只脚。

2、生存环境不同：章鱼为温带性软体动物，生活在水下，适应水温不能低于7℃，海水比重1.021最为适宜，低盐度的环境会死亡。而鱿鱼主要分布于热带和温带浅海，常活动于浅海中上层，垂直移动范围可达百余米。

3、营养价值不同：章鱼除食用外，在医药上尚有补血益气、收敛生肌的作用。而鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血。鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。

鱿鱼使用注意事项

鱿鱼之类的水产品性质寒凉，脾胃虚寒的人应少吃。脾胃虚寒、高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病等疾病患者忌食。鱿鱼是发物，患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。鱿鱼须煮熟透后再食，皆因鲜鱿鱼中有一种多肽成分，若未煮透就食用，会导致肠运动失调。

鱿鱼属于高蛋白海鲜类食品，中医上应属于阴阳双补的食品，忌与羊肉、狗肉等热性食品同食。鱿鱼等海鲜类决不可与维生素C含量高的柑橘类水果同食、会中毒。维生素就会把海生物体内的某种物质还原成三氧化二砷，也就是砒霜，这样会导致出现中毒的情况，严重的还会有生命危险的。

以上内容参考  百度百科-鱿鱼、百度百科-章鱼

热心网友 时间：2022-03-18 18:08

八爪鱼不是鱿鱼。八爪鱼又名章鱼，英文名是octopus，是一种软体动物，是从头足纲软体动物中进化而来的。身体一般很小，八条触手又细又长，故又有“八爪鱼”之称。而鱿鱼有10条触手，是软体动物门头足纲鞘亚纲十腕总目管鱿目开眼亚目的动物。体圆锥形，体色苍白，有淡褐色斑，头大的特点。

八爪鱼和鱿鱼的区别

1.身体结构不同，八爪鱼是8条腕，而鱿鱼都是10条腕，八爪鱼身体柔软，鱿鱼生长有软骨的。

2.生活习性不同，八爪鱼一般用腕中吸盘沿海底爬行，动作十分缓慢，鱿鱼则在海中快速游动。