葱油饼的家常做法葱油饼怎样做

发布网友发布时间：2022-02-24 11:30

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热心网友时间：2022-02-24 13:50

付费内容限时免费查看回答准备食材：面粉两百克，水适量，油适量，小葱2根。

在碗里放入面粉和适量水，边加水边搅拌均匀。

用手揉捏紧致，接着盖上一层保鲜膜让其发酵。

葱切成葱花，发酵成面团后把它分成几块。

在上面抹点油，再用擀面杖反复碾压。

撒上葱花后向内卷成条状，在蜿蜒成蛇形后压成饼的形状。

锅内倒油加热，把饼放入锅中。

煎至两面金*和饼身变硬，就可以出锅了。

希望我的回答能够帮助到您，在此祝你身体健康，万事如意，愿你此后每一天，眼里是阳光，笑里是坦荡，能的话希望能给个赞哦，谢谢(≧∇≦)/

热心网友时间：2022-02-24 17:38

主料中筋面粉250克辅料温水110克葱20克植物油50克盐适量
步骤
香脆葱油饼的做法步骤11.温水与面粉；
香脆葱油饼的做法步骤22.将面粉中间挖空，分次往中间倒水，用手将水面揉均匀；
香脆葱油饼的做法步骤33.揉成面团后，饧30分钟，同时准备把葱切成细葱花，可撒上适当盐，目的使葱变软，擀制时不会戳破面团；
香脆葱油饼的做法步骤44.将面团分成3段，先取其中一段，在案扳上撒上干面粉，擀成圆型的饼；
香脆葱油饼的做法步骤55.用小毛刷在饼面上涂一层油；
香脆葱油饼的做法步骤66.再撒上适量盐，若葱花已用盐腌过，注意减少盐量；
香脆葱油饼的做法步骤77.再将饼卷起；
香脆葱油饼的做法步骤88.卷好的饼条，两端口封紧；
香脆葱油饼的做法步骤99.将饼条再次卷起，将卷面朝上，压扁，重新擀成薄圆饼图11的样子；
香脆葱油饼的做法步骤1010.平底锅内放油热至9分热；
香脆葱油饼的做法步骤1111.煎至两面金黄即可。

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