牛肉炖萝卜汤怎么做家常做法

发布网友 发布时间：2022-02-24 11:28

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热心网友 时间：2022-02-24 12:57

主料main

牛肉300克 胡萝卜1个3人份

辅料others

葱1根 姜3克 八角1个 香叶3片 五香粉1茶匙 鸡精1茶匙 水适量 食盐2茶匙 香菜少许

冻牛肉拿出解冻

步骤step

2

葱、姜备好

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3

红萝卜去皮洗净

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4

切成小块

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5

牛肉切成小块

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6

锅中水烧开，下入牛肉焯一下

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7

变色捞出，用水冲去浮沫

步骤step

8

移入高压锅中，重新添水，加入八角、五香粉、葱、姜、香叶、盐，焖15分钟

步骤step

9

放入萝卜，再焖3分钟，放入鸡精

步骤step

10

盛出，撒入香菜

热心网友 时间：2022-02-24 14:15

牛肉和萝卜一起炖好吃还有营养，如果要牛肉和萝卜烧汤，最好是用牛肉馅汆丸子和萝卜一起烧汤最好了。先说牛肉炖萝卜怎么做好吃呢？牛肉炖萝卜，是一道营养又好吃的家常菜，老少皆宜，萝卜中含有大量的植物蛋白、等成分，食用后可以帮助清洁血液，同时还可以帮助降低胆固醇，而牛肉中含有钾元素，可以保护人体的心脑血管，因此常吃牛肉炖萝卜可以预防心血管疾病，首先牛肉一定要选新鲜的牛肉和牛腩，单一的牛肉太瘦了，没有牛油，而萝卜吸油这样炖出来的汤味不浓。把牛肉和牛腩倒入盆里，放些盐祛膻味，泡20分钟后，洗干净了，不要有血水就可以了。然后把牛肉和牛腩切成小块备用，炖牛肉最好用砂锅炖，这样炖出来的牛肉味美鲜香，牛肉的肉香味更浓郁，砂锅中先放水，然后放八角，桂皮，花椒，姜片，大葱段。再加入料酒，最好放几个山楂（牛肉更容易熟），然后把洗好的牛肉和牛腩倒入砂锅中，先大火烧开后再慢慢转小火。一定要等牛肉熟了以后再放萝卜块，萝卜煮太熟了口感不好，还有记住了一定要最后放盐，鸡精和胡椒粉调味。这样一锅香喷喷热腾腾的牛肉炖萝卜就炖好了。相信大家一定非常喜欢吃。

热心网友 时间：2022-02-24 15:50

清炖牛肉萝卜汤的食材
牛肉 500克白萝卜 350克葱 适量姜 2片水 适量香菜 适量盐 适量鸡精 适量
清炖牛肉萝卜汤的做法
准备食材，把牛肉和萝卜去皮切块，姜切片，葱切段。
锅中烧开水，放入牛肉煮制2分钟焯去血水，过凉水冲洗干净备用。
汤锅中添足够的水，放入牛肉、姜片和葱段，大火煮开后转中小火炖煮。
大约在炖至40分钟之后，挑出姜片和葱段丢弃，放入萝卜继续再炖煮20分钟左右。
调入盐和鸡精，再撒适量香菜末即可。

热心网友 时间：2022-02-24 17:41

还上头的牛肉，然后把牛肉洗干净，切成小正方形，然后用热水淤一下，然后再放到高压锅里面炖，快炖熟的时候将白萝卜切成条，或者是骗放进里边

热心网友 时间：2022-02-24 19:49

付费内容限时免费查看回答您好 牛肉炖萝卜家常做法：

食材明细

牛肉500克，白萝卜250克。

桂皮，大料，葱，姜各适量，盐，鸡精，料酒各适量。

牛肉炖萝卜的做法详细步骤

1. 牛肉、白萝卜均洗净切块；葱、姜切片备用。

2. 热油锅爆香葱、姜，放入桂皮、大料、牛肉煸炒，淋入料酒、酱油炒至牛肉上色，下盐调味，加适量水烧开，改小火将肉烧烂，再放入萝卜、鸡精，烧烂即可。

希望对您有所帮助 祝您生活愉快