可乐鸡翅的做法最正宗的做法

发布网友发布时间：2022-02-24 11:37

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懂视网时间：2022-02-24 15:58

可乐鸡翅的做法：

食材：六个鸡翅、姜片、两勺料酒、一勺老抽、一勺生抽、适量盐、适量白芝麻、可乐一罐。

1.先将料酒，老抽，生抽，盐搅拌均匀。

2.姜片切丝，鸡翅正反面各开两刀，更好入味。

3.鸡翅倒入大碗，倒入调料汁，加入姜丝，抓匀腌制20分钟。

4.腌制过的鸡翅焯水，水开后下鸡翅，焯出血水捞出备用。

5.热锅后倒入适量油，油热后放入鸡翅煎一下，两面金黄时加入一半腌料，翻炒使鸡翅均匀上色。

6.倒入可乐，撇去浮沫，转中小火闷10分钟。

7.开大火收汁，翻炒避免糊锅。盛出，撒芝麻，可乐鸡翅就做好了。

总结：

1.将料酒，老抽，生抽，盐搅拌均匀。

2.姜片切丝，鸡翅正反面各开两刀。

3.鸡翅倒入大碗，倒入调料汁，加入姜丝，抓匀腌制20分钟。

4.腌制过的鸡翅焯出血水捞出备用。

5.热锅后倒入适量油，油热后放入鸡翅煎一下，两面金黄时加入一半腌料，翻炒使鸡翅均匀上色。

6.倒入可乐，撇去浮沫，转中小火闷10分钟。

7.开大火收汁，翻炒避免糊锅。

最后盛出，撒芝麻，可乐鸡翅就做好了。

热心网友时间：2022-02-24 13:06

【可乐鸡翅】

食材：鸡翅中12个、罐装可乐一听、姜片三五片、八角两颗。
做法步骤：

1、首先在鸡翅中表面用牙签扎上小孔或者用刀划几个口子，这样做的目的是方便入味。锅里烧水，加入少许料酒，凉水下入鸡翅焯水，大火烧开后撇除浮沫。
2、鸡翅煮2分钟后捞出，控干水分，锅里加少许底油，下入鸡翅，全程中火煎。
3、加入姜片和八角，把鸡翅煎至两面金黄，把鸡翅中的水分尽量煎干。（煎鸡翅是非常重要的一个步骤，只有把鸡翅里的水分煎干，在接下来炖煮鸡翅的时候鸡翅才可以最大程度地吸收可乐的味道，煮出来的鸡翅自然会特别入味。）
4、鸡翅煎至两面金黄后倒入一听可乐，大火烧开后转为中小火炖10分钟。（小编感觉百事可乐的甜度比可口可乐高，更适合做可乐鸡翅这道菜。）
5、10分钟后打开锅盖，大火收汁，收汁至汤汁粘稠即可出锅装盘。这样做出来的可乐鸡翅汤汁粘稠、特别入味。

热心网友时间：2022-02-24 14:24

可乐鸡翅的做法最正宗的做法？把买回来的鸡翅用水洗净，搁热水焯一下子去掉血水和腥味，老厨后控干在用果放油，把鸡翅放里翻炒，然后把可乐倒里放上调料，炖好就可以了

热心网友时间：2022-02-24 15:59

付费内容限时免费查看回答您好您可尝试以下方法

材料：鸡翅、可乐、油、葱姜蒜末、酱油、陈醋、盐、味精、十三香、料酒

1、将鸡翅放入盆中，加葱姜蒜末、酱油、陈醋、盐、味精、十三香、料酒腌渍半小时入味

2、锅里放油，油热倒入腌好的鸡翅翻炒至变色，腌鸡翅的时候会有很多汤水，这时放入锅里一起炒入味，在倒入可乐，记住不加水哦~ 用可乐当水炖鸡翅，喜欢甜的就多放点，反之少放点。

3、待鸡翅炖熟，大火收汁，出锅即可。

希望对您有所帮助祝您生活愉快早点休息吧

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可乐鸡翅的做法最正宗的做法