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发布时间：2022-02-24 06:06
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热心网友
时间：2022-02-24 07:35
主料
鲤鱼
1000克
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
干辣椒
适量
蒜瓣
适量
葱姜
适量
花椒
适量
步骤
1.在集上买的鱼一般都会替顾客处理好，回到家洗一洗就行了。在鱼的肚子上划上四道。两面都要划。
2.用少许盐抹在鱼的表面和肚子上。将葱切条，姜切片，放在刀口上和鱼的肚子里面。
3.把鱼放在蒸锅上，开始蒸鱼，大概二十分钟，现在就可以准备酱料。锅里面热油，放入干辣椒、葱姜、蒜、花椒烹香，过火油温降下去就可以倒入一勺酱油。
4.等鱼蒸熟就可以把鱼放到盘子或者盆子里面，倒上烹好的料。就可以开吃了。这样做可以保持鱼的鲜美。
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