海带怎么吃最好

发布网友 发布时间：2022-02-24 06:54

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热心网友 时间：2022-02-24 08:23

【海带豆腐汤降低三高】

原料： 豆腐200克，海带50克，食盐、食用油适量。 

做法：

将海带用水泡发，洗净后切成菱形片。

将豆腐切成大块，放入锅中加水煮沸，捞出晾凉、切成丁。

锅中放入油烧热，再放入豆腐、海带，加入清水烧开，再改为小火烧，加入食盐，炖至海带、豆腐入味，出锅装盘即成。

豆腐不含胆固醇，是高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病病人的药膳佳肴。 常食用海带豆腐汤可以有助于降低三高。 

【黄豆海带炖排骨抗血栓】

原料： 棒骨（筒子骨）、蒜瓣、姜、豆豉、海带、黄豆适量。 

做法：

棒骨过开水去血渍。姜切成小块。

将棒骨、蒜瓣、姜块、豆豉、海带、黄豆一起放入高压锅中，放两勺盐，加入适量水，基本莫过海带，出气后大火炖两三分钟转小火再炖七八分钟即可。

黄豆含有大豆皂苷，可控制血小板减少和凝血酶引起的血栓纤维蛋白形成，具有抗血栓作用。经常食用黄豆海带炖排骨可抗血栓。

【土豆海带烧肉保护心脏】

原料： 土豆、海带、五花肉、盐、桂皮、八角、生抽、老抽、葱、姜适量。 

做法：

海带提前半天泡开，土豆洗净去皮切大块，五花肉切块。

锅里放少许油，油热后放入五花肉，小火煎至肉表面发黄收紧，肉里的油渗出，加入葱姜片翻炒几下，倒入土豆块翻炒，加老抽和生抽炒匀。

加入海带，倒入以没过土豆一两公分为宜开水，加入八角和桂皮，大火烧开，转中火炖30分钟左右。

再加少许盐，大火收汁即可出锅。

土豆含有较多的维生素C和钠、钾、铁等，尤其钾含量最为丰富，每100克中含钾502毫克，是少有的高钾蔬菜，心脏病特别是心功能不全的病人，多伴有低钾倾向，食用土豆可保护心脏。 常食用土豆海带烧肉可以保护心脏。

热心网友 时间：2022-02-24 09:41