煮熟的板栗怎么剥壳比较容易

发布网友 发布时间：2022-03-18 05:18

我来回答

共3个回答

懂视网 时间：2022-03-18 09:39

1、用剪刀在板栗外壳上剪一个十字的口。

2、将板栗放入锅中加适量清水加热煮开，煮开后再煮3~5分钟，然后把板栗取出放在冷水中。

3、取一个带有刀尖的小刀，从切开的口上插入，就能把它的外壳轻松剥掉。

总结

1.用剪刀在生板栗壳上剪一个十字的口。

2.放入锅中加适量清水加热煮开，再放在冷水中。

3.带有刀尖的小刀剥掉壳。

热心网友 时间：2022-03-18 06:47

生板栗剥壳首先用剪刀在它外壳上剪一个十字的口，然后放入锅中加适量清水加热煮开，煮3-5分钟以后，把里面的板栗取出放在冷水中，接着取一个带有刀尖的小刀，从切开的口上插入，就能把它的外壳轻松剥掉了。

热心网友 时间：2022-03-18 08:05

1、热胀冷缩法：栗子煮好后，在它的身上切一个小口，放入沸水中浸泡一分钟左右，从切口处剥开。原理：经过高温膨胀后，果仁和皮容易分离，和煮好的鸡蛋迅速放在冷水中好剥皮一个道理。

2、冰箱冷冻法：栗子煮熟后，将其冷却，放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。

板栗介绍：
板栗是我们最常吃的一种零食，素有“千果之王”的美称，在国外被誉为“人参果”。栗子含有丰富的营养成分，包括糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐。栗子对高血压、冠心病、动脉粥样硬化等具有较好的防治作用。老年人常食栗子，对抗老防衰、延年益寿大有好处。生板栗如何去皮?
一般来说，生板栗有以下几种快速去皮方法：

1、微波炉加热法：将买来的生栗子，用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，里面一层衣和肉即会自动脱离。用此方法去栗衣前，一定要将其外壳剪开，否则可能会引起微波炉故障。

2、热水浸泡法：生栗子洗净后放入盆中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮省时、省力。

3、日光暴晒法：把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天，栗子壳即会开裂。这时无论生剥还是煮熟后剥，都很容易剥去栗子的外壳和里面那层薄皮。但准备储存的栗子不能晒，因为晒后的栗子不能长期保存。

4、高压锅煮板栗：把板栗用清水洗一下，然后湿着放入高压锅，记住，不要再另外加水了，就这样就好，然后把火打开，用小火(整圈火调小)，这样可以使锅底加热均匀，把高压锅放上去加热，加热一会儿，大约三分钟吧，把锅端起来摇晃摇晃，这样也是为了使里面的板栗加热均匀。等高压锅起气的里候，要经常把锅端起来摇晃，因为这时候己经很热了，大约到十分钟的时候，就会听到锅里有板栗爆裂的声音，这样再边加热边摇晃，到十五分钟左右的样子吧，就可以关火了，再焖上五分钟，把锅打开，凉一下下。