怎么把猪肉切成片

发布网友发布时间：2022-03-18 06:21

共9个回答

懂视网时间：2022-03-18 10:43

切肉片的方法：

一、准备刀具，一块肉。

二、刚买的肉软趴趴的切起来不是那么的容易，先将肉清洗干净，然后快速放进冰箱冷冻半小时。

三、肉从冰箱里拿出来，这个时候肉就会有一些硬度。

四、肉拿出来之后，一定要斜着切肉，

不要竖着切断，斜着纹路切肉是最正确的。

总结

1.准备刀具，一块肉。

2.肉清洗干净放进冰箱冷冻半小时。

3.一定要斜着切肉，斜着纹路切五花肉。

热心网友时间：2022-03-18 07:51

新鲜猪肉切片厚的好切，如果切薄片那得多练刀工，当然如果不考虑猪肉的鲜度，可以把肉放进冰箱里的冷冻层冷冻一下，待肉稍有点硬度的时候再拿出来切。

热心网友时间：2022-03-18 09:09

猪肉切成片最好先把猪肉放冷冻柜一会儿，等猪肉发硬一些拿出来这时候切片最好切，而且想切多薄都可以。

热心网友时间：2022-03-18 10:43

把猪肉放到冰箱冻上二个小时，然后拿出来用刀切成片了，还可以用电动的刀切片，电动的刀切冻过肉片，和没冻过的肉切片一样，只不过冻过的肉切片可以愽片。

热心网友时间：2022-03-18 12:35

把猪肉切成片，首先要把那个刀磨锋利一点。那刀越锋利切得片就越薄；如果是冰冻过的肉，刚拿出来很硬的话待它稍为软一点，就很好切片了。

热心网友时间：2022-03-18 14:43

你可以先将主动入冰箱冷冻一个小时之后。再拿出来切。很容易切成薄片。

热心网友时间：2022-03-18 17:07

猪肉切片的手法需要长期的锻炼，先把猪肉切成薄条，然后再切片，这样就容易一些。
当然了，每一种技巧都是要经过长期训练而总结出来的。
只要你持之以恒的锻炼，会切出很好的肉片来的。

热心网友时间：2022-03-18 19:49

正常切，还能咋切，用嘴切肯定不行啊，一刀一刀切啊。

热心网友时间：2022-03-18 22:47

切瘦肉应该打直丝切横丝,也就是分块的时候要顺着肉的纹里切,切片的时候要垂直或相对垂直肉的纹里切.老姜片也一样,不然嚼不动.