清蒸螃蟹的做法

发布网友发布时间：2022-02-24 03:36

共4个回答

热心网友时间：2022-02-24 05:55

1、食材：将螃蟹刷洗干净。
2、锅中烧水上汽，放入洗干净的螃蟹，撒点姜丝、葱丝淋点料酒。
3、大火蒸15分钟即可，撒上姜丝香醋蘸汁，即可开吃。
在处理螃蟹时，可以调制姜醋汁，用来蘸食螃蟹，味道更好。
做法是：葱1小根、姜2薄片、蒜1小瓣全部剁成碎米，放入碗中，并加入1/2大匙的醋、1茶匙的生抽，冲入1大匙热油即可。
清蒸螃蟹，沪菜。中国食蟹的历史悠久，《逸周书·五会解》、《周礼·天官·疱人》中均有记载。螃蟹乃食中珍味，素有“一盘蟹，顶桌菜”的民谚。
它不但味美，且营养丰富，是一种高蛋白的补品。

热心网友时间：2022-02-24 08:03

清蒸大闸蟹
步骤：
1. 清水冲洗后，用细绳将蟹捆扎牢；
2. 将蟹肚脐朝上放入蒸锅中，置于加水的锅上，开大火烧至水开计时，15分钟后关火，闷5分钟即可；
3. 解去细绳，装入盘中即可。

参考资料：.com/?word=www.laoyangchenghu.com

热心网友时间：2022-02-24 10:28

将螃蟹洗净放入蒸锅就可以了吧，原汁原味，家常做法

热心网友时间：2022-02-24 13:09

洗干净后捆好，蒸一刻钟就OK了。

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