怎样辨别真假蜂蜜？

发布网友发布时间：2022-02-24 03:16

共5个回答

热心网友时间：2022-02-24 04:45

　　蜂蜜识别方法----
　　看颜色--
　　真蜂蜜颜色呈透明或半透明色。
　　真蜂蜜中因含有一些蛋白质、生物酶、矿物质和花粉等成分，所以看起来不是很清亮，呈白色、淡*或琥珀色，以浅淡色为佳。
　　假蜂蜜由于是用白糖熬成或用糖浆冒充，故色泽鲜艳，一般呈浅黄或深*；
　　看形状--
　　真蜂蜜呈黏稠液体，挑起可见柔性长丝，不断流。假蜂蜜有悬浮物或沉淀，黏度小，挑起时呈滴状下落，有断流。在暴晒后真蜂蜜变稀薄。
　　假蜂蜜无变化或更黏稠。若蜂蜜极稀，容易流动，则可能是掺了水的；
　　看标签--
　　有一些蜂蜜产品的配料表中注明蔗糖、白糖、果葡糖浆等成分，而纯正的蜂蜜产品不允许加入这些物质。
　　闻味道--
　　真蜂蜜气味纯正、自然，有淡淡的植物味的花香。
　　假蜂蜜闻起来有刺鼻异味或水果糖味。
　　亲口尝--
　　真蜂蜜香甜可口，有黏稠糊嘴感，有轻微的淡酸味，后味悠长，品尝结晶块时牙咬即酥，含之即化。
　　假蜂蜜仔细品尝有苦涩味或化学品怪味，无芳香味，结晶块咀嚼如砂糖，声脆响亮。
　　热水溶--
　　将一勺蜂蜜放入杯中，再加四至五倍热水使之溶化，静置三至四小时后如无沉淀发生则为纯蜜、好蜜。

热心网友时间：2022-02-24 06:20

付费内容限时免费查看回答看蜂蜜的光泽及颜色；

通过味道辨别，真蜂蜜有淡淡植物味，假蜂蜜闻起来有刺鼻异味或者水果糖味；

通过浓度鉴别，真蜂蜜滴在白纸上会成珠，不会渗开；

温水鉴别，真蜂蜜滴入温水中，水会变浑浊，假的无变化。

热心网友时间：2022-02-24 10:25

这个问题有难度,说不清楚,我家以前是养蜜蜂的,但是看大超市蜂蜜都感觉大不分是假的,分辨蜂蜜真假前提就是要多喝真蜂蜜,

热心网友时间：2022-02-24 14:46

这个么不是大问题，一般来说用眼是很难分别的，只有用测蜂蜜糖度那类工具才能测出蜜蜂真假，除非你是高手不然你是分不出真假的，如果你真想得到百份百纯正中蜂蜜的话，那你就得到农村去找那些只养有三五群中蜂的农家去买蜜了，一般农民为了良心说话，你问他一年中什么时候喂过白糖他都会告诉你的

热心网友时间：2022-02-24 19:24

这个问题有难度,说不清楚

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