煎鸡蛋葱花饼最正宗的做法
发布网友
发布时间：2022-02-24 02:27
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热心网友
时间：2022-02-24 03:56
前言
鸡蛋煎饼色泽金黄，松软可口，早上喝碗粥，吃点榨菜，营养的早餐搭配啊！
材料
主料：鸡蛋2个；
辅料：油适量、盐适量、鸡精适量、五香粉适量、香葱适量
煎鸡蛋葱花饼
1
香葱适量
鸡蛋两个
面粉适量
2
葱切成岁末，面粉加盐
鸡精
五香粉，鸡蛋两个打进去
3
慢慢加水搅匀，水稍微多些，面糊稍微稀些
4
面糊搅匀放入葱花
5
葱花在面糊中搅匀
6
锅里放底油，不用太多
7
倒入面糊，拿着锅手柄顺一个方向转开，使得锅里的面糊摊开摊匀
8
摊开之后就是这个样子
9
看到煎饼变色，不沾锅底慢慢拿铲子翻个面，煎另一面，这就是煎饼的另一面
10
煎好盛出
小贴士
1，锅底不用太多有，
2，最好是用平底锅，那样匀称，我用的是锅只有地下一点平底，新手来说不容易成型
3，倒入面糊时是大火，倒进去面糊就拿锅柄转
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