急！活的大闸蟹怎么存放？

发布网友发布时间：2022-02-23 22:48

共6个回答

热心网友时间：2022-02-24 00:17

活蟹：最多可保存7天

1.将蟹放在塑料袋中，避免爬动，保持湿润，然后置入冰箱的冷藏室中。可以放(活)得时间长一些。

2.先将蟹散放在盆、缸等容器中，在容器底层先铺上一层泥，再放些芝麻或打散的鸡蛋，放在阴凉处。隔一段时间向河蟹洒些水，使蟹鳃保持一定的水分。如果在蟹群中放置吸水的海绵或泡沫塑料，就可使蟹从水中吸取氧气而存活。

3.把河蟹散放在箱子里面不要过多,五斤一箱就可以,里面放个可乐瓶(冻成冰),然后在保温箱四边打几个孔(作为排气)。可以使蟹活5-7天。

熟蟹：最好冰箱存放

不食久存熟蟹。存放的熟螃蟹极易被细菌侵入而污染，因此，螃蟹宜现做现吃，不要存放。万一吃不完，剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方(最好是冰箱中)，吃时必须回锅再煮熟蒸透。

参考资料：http://eat.sina.com.cn/art/2006-10-16/003523385.shtml

热心网友时间：2022-02-24 01:52

放冰箱包鲜层。注易保鲜层的温度不要开的太低。没冰箱的话，就把大闸蟹干的存放，放一俩天是没问题的！

热心网友时间：2022-02-24 03:43

天气温度略高时放冰箱存放，秋高气爽时就放桶里好了，注意不要放水!

热心网友时间：2022-02-24 05:51

不用那么麻烦，放在桶里，用湿布盖住，防止蚊虫。记住，千万不要用水洗闸蟹，放着就行。

热心网友时间：2022-02-24 08:16

放在饱暖桶里，放冰箱肉会瘦的

热心网友时间：2022-02-24 10:57

用湿荷包扎紧置于冰箱冷藏层即可!不复杂!!! 有关"蟹"道,可找我聊!---阳澄湖"水天堂"---蟹先生!QQ:980261783

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