如何存放大闸蟹方法

发布网友 发布时间：2022-02-23 22:08

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热心网友 时间：2022-02-23 23:37

阳澄湖大闸蟹这类食物一般我们去销售市场选购全是活的，仅有选购新鲜的阳澄湖大闸蟹味儿才算是最好是的，而我们选购回家的阳澄湖大闸蟹过多，我们能够将阳澄湖大闸蟹放入水槽里边种活，而且在桶里开展打co2，能够防止阳澄湖大闸蟹身亡，一般是能够种活5天上下的时间，随后在这段时间本质将剩下的阳澄湖大闸蟹服用就可以了，身亡的阳澄湖大闸蟹会出现霉变的。

1、冷冻储存
平常选购到新鲜阳澄湖大闸蟹能够冷冻储存，最好是的储存方式便是把阳澄湖大闸蟹的脚所有捆起来，随后外边用湿纯棉毛巾包好，再把它放进到电冰箱的冰箱冷藏，那样能够让阳澄湖大闸蟹维持3到5天不霉变，并且大部分阳澄湖大闸蟹在三天之内不容易身亡。
2、用盆储存
平常用菜盘给阳澄湖大闸蟹造就一个类似它生存条件的储存自然环境，能让大闸蟹保存很长期的新鲜，在储存的情况下，能够在盆中放入湿漉漉的各类植物和绵软的青菜叶，，再把新鲜阳澄湖大闸蟹的脚绑好，立即放进盆里，上边盖上各类植物，那样既能让她消化吸收的co2，又能降低对身体素质的耗费，能让它储存的时间更长期，并且冷藏实际效果特别好。

3、充氧储存
想让选购的阳澄湖大闸蟹维持新鲜，让它维持活力充沛，最好是的方式便是把它放到较为深的桶中，随后放进冷水，再把充氧机器设备接入开关电源，向水里加氧，那样能确保阳澄湖大闸蟹能够消化吸收到充裕的co2，能让他们不容易因氧气不足身亡，但是在储存期内，应当每日查验阳澄湖大闸蟹，把这些魅力不够的阳澄湖大闸蟹立即取下服用。

4、煮熟后储存
假如觉得家中没有标准存储新鲜的阳澄湖大闸蟹，则能够把它清理干净之后下锅煮熟再开展储存，储存时可以用保鲜袋把蒸熟的阳澄湖大闸蟹剥起来，存进冰箱冷藏室，那样能让它储存2到3天不霉变，但再取下服用时，需要再历经高温煮制才可以服用。

热心网友 时间：2022-02-24 00:55

付费内容限时免费查看回答1、冰箱保存法

阳澄湖大闸蟹是鲜活水产品，离水后保存时间较短，所购数量能在三到五天左右吃完的大闸蟹保存比较简单，即用冰箱保存法。将捆着的大闸蟹放到冰箱冷藏室(注意：不是冷冻)，温度控制在5摄氏度左右，用拧干的湿毛巾盖住即可。拿出来吃的时候，先挑选活力不足的吃，活力足的大闸蟹可继续保存。有一个辨别大闸蟹是否鲜活的办法，用手轻触大闸蟹的眼睛，如果反应不灵敏就先吃掉。

2、塑料桶保存法

准备一个30—50公分高的塑料桶或塑料盆，桶内壁光滑，大闸蟹不易逃跑。把大闸蟹放入其中，不能层叠，然后加水至大闸蟹身体的一半高，但不能把大闸蟹全部埋住，不然蟹在水中易缺氧窒息而死。塑料桶放在通风阴凉处，不要加盖。

3、暂养池保存法

如果所购的阳澄湖大闸蟹五天吃不完，就不能用上述两种储存方法了。最好的办法是，把自家的浴缸或比较深的洗手池作为暂养池来保存。把蟹轻轻倒入缸中，注水到刚好淹没，让大闸蟹把八足立起来就可以在水面呼吸，并投放适量的小鱼小虾。用这种方法保存大闸蟹一般可超过7天及以上时间。另外，仍然需要每天检查大闸蟹，把活力不足的蟹及时吃掉。

如果还有疑问，可以点我头像继续提问哦亲

热心网友 时间：2022-02-24 02:30

付费内容限时免费查看回答❤️❤️

3、因此最好购买新鲜的活螃蟹，并且及时食用完毕。注意煮熟后的螃蟹不适合长时间存放，其中会滋生大量的病菌，再食用不利于身体健康，甚至还可能出现中毒的情况。

亲亲这是为您查询的答案哦，希望能帮助到您

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热心网友 时间：2022-02-24 04:21

方法一：冰箱保存大闸蟹(保存时间：3天左右)
大闸蟹是鲜活水产品，离水后保存时间较短，所购数量能在3天左右的时间吃完的大闸蟹保存比较简单：选活力旺盛的大闸蟹，把蟹的脚和闸捆起来，以减少大闸蟹体力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，盖上湿毛巾保存即可。每天吃的时候先挑选活力不足的吃，活力足的大闸蟹可继续保存。蟹的活力足否的区分的办法是：用手轻触大闸蟹的眼睛，如果反应不灵敏就先吃掉。
方法二：塑料桶/盆保存大闸蟹(保存时间：7天左右)
准备一个30—50公分高的塑料桶/盆，塑料桶/盆内壁光滑不易逃跑。把大闸蟹放入其中，不要层叠;然后加水至大闸蟹身体的一半高便于保湿，切忌把大闸蟹全部埋住，如果水太深螃蟹会因为缺氧窒息而死。桶/盆不要加盖，每天检查大闸蟹，把活力不足的大闸蟹及时吃掉，采用这种方法保存大闸蟹，气温不高的时候大闸蟹保存可超过5天。