鸡胸肉怎么做低脂又好吃？

发布网友 发布时间：2022-02-23 21:58

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懂视网 时间：2022-02-24 02:20

鸡胸肉怎么切块？

一、准备好一把锋利的菜刀还有案板。

二、接着把鸡胸肉切成一片片的肉叠在一起。然后鸡胸肉用刀切成一条条。

三、把切成条状肉排回列好，再90°的夹角横切，把一条条的肉切成切块。

四、重复步骤最后把余下所有一条条的肉都切成大小合适的块。

总结

1.准备好一把锋利的菜刀还有案板。

2.鸡胸肉用刀切成一条条。

3.把切成条状肉排回列好，再90°的夹角横切

热心网友 时间：2022-02-24 00:01

           鸡胸肉是我们常见的肉类食品，鸡胸肉是鸡子身体当中最大的两块肉。因为其肥美的肉感，高蛋白质的营养成分，从而深受大家的喜欢。鸡胸肉在鸡子*的里侧部分，现在的鸡肉普遍便宜了。很多家庭都可以当做日常生活中的食材，而鸡胸肉最为最普通的肉类食材，从而深受广大消费者的喜欢。鸡胸肉得做法有很多，下面我将会给大家介绍低脂又好吃的做法，让大家可以为自己的家人，爱人，做上一顿不错的美食。

          首先我们做菜前要挑选食材，好的食材可以直接影响到出锅后的口感。所以挑选食材尤为重要，新鲜的鸡胸肉最好，挑选的时候用手摸摸，看看是不是富有弹性。跳远那些色泽饱满自然亮丽富有弹性的鸡胸肉。我们做之前先用水把表面的血迹清洗干净。想做低脂的做法就要想办法锁住它固有的营养，我们要做的就是切条，然后呢过水。水开即可捞出。高温水煮过后，其肉质可以鲜嫩的保存，还可以杀菌。然后表面裹上面糊，再然后烧一锅二百度的热油，然后开始下刚才裹好面糊的鸡胸肉。对其进行油炸，然后炸熟后出锅。然后开始少量的烧点热油，准备点番茄酱，开始把番茄酱入锅翻炒，最后番茄酱跟油充分的混合后开始放入适量的芡粉。做成稠稠的酱汁，最后淋到之前炸好的鸡胸肉上，其外焦里嫩的口感。加上番茄酱酸酸甜甜的独特口味，非常的美味。

            另外鸡胸肉的做法太多太多了，空闲之余，我们可以适当看些书籍来增加自己做菜的手艺。以后可以给自己的家人爱人亲人朋友啊做美味的美食了。

热心网友 时间：2022-02-24 01:52

    现在的人们都喜欢吃肯德基或者德克士等快餐，而且特别爱吃炸鸡腿和炸鸡翅，在家里吃鸡肉的时候也是找鸡腿鸡翅吃，可是一只鸡只有两条腿、两个翅膀，最多的肉还是在鸡胸，但是很多人都不爱吃鸡胸肉，觉得脂肪太多，而且口感不好。但是是否油腻是否低脂还是应该看怎么处理烹饪鸡胸肉，简单的炖鸡肉大家都不爱吃鸡胸肉，但是也许换一种做法，可以让鸡胸肉得到大家的青睐。

    其实鸡胸肉才是比较口味纯正的鸡肉，如果觉得鸡胸肉平时只是简单的炖着吃不好吃，可以采用别的烹饪方法，比如我妈妈就经常买来一整只鸡，把大腿和鸡翅部分炖着吃，留下鸡胸肉剔除出来，剁成稀碎的小块，加上大葱搅拌成鸡肉大葱饺子馅包饺子吃，有的人可能觉得很奇葩，鸡肉还能包饺子，其实完全可以啊，而且鸡胸肉包饺子吃，大葱可以把鸡胸肉中的油脂综合掉，让鸡肉吃起来口感润滑而且美味。

    如果觉得包饺子麻烦，也可以把鸡胸肉带着骨架煎炸，这样不仅口感酥脆，吃起来还不会油腻，也是低脂的做法，但是注意最好不要煎炸太久，也不要放太多的油，免得把鸡肉炸老了就会变硬不好吃了。或者可以将鸡胸肉切块，加上枸杞大枣等自己喜欢的配料，进行小火候煲汤也不错的选择，而且鸡汤具有提高抵抗力，产后补身子，手术之后修复的贡献，做成的鸡汤也不会油腻，而且低脂。