怎样削菠萝和吃菠萝？

发布网友发布时间：2022-03-19 10:38

共6个回答

热心网友时间：2022-03-19 12:08

削菠萝和吃菠萝的方法：
1先不把菠萝叶切掉，这样削菠萝比较好削，用大刀从菠萝的表皮从上往下削下去。
2、不要切太深，差不多1cm。
3、差不多削到剩下一些菠萝眼，然后继续削皮。
4、直到把所有表皮都大概削掉, 再削菠萝的叶子处的表皮。
5、认真观察下，会发现菠萝身上的菠萝眼的分布规则，所以取小把水果刀以倾斜45°左右的菠萝眼轻轻剔除菠萝眼。
6、以此类推把剩下的继续削完。
7、然后把菠萝叶子切掉，再切成几等份。
8、再把几等份的菠萝切成丁。
9、最后要泡下盐水，就可以抑制菠萝酶对我们口腔粘膜和嘴唇的刺激，同时也会感到菠萝更加香甜了。

热心网友时间：2022-03-19 13:26

削菠萝关键是刀要快，最好是轻薄的大刀，还有要有力气。你削开菠萝的皮后，剩下菠萝眼，挖去眼睛就可以使用，最好用盐水洗一下

热心网友时间：2022-03-19 15:00

进口的都乐菠萝不用削皮，切一下就可以吃了

热心网友时间：2022-03-19 16:52

一般超市里都会有削菠萝的刀子卖，再没有可以去菜市场里的日杂百货有。
⑴将菠萝去皮和果丁后，切成片或块，放在开水里煮一下再吃。菠萝蛋白酶在45—50摄氏度就开始变性失去作用，至100摄氏度，90%以上都被破坏。甙类也同时可被破坏消除，5—羟色胺则溶于水中。经煮沸后口味也得到改善。

⑵如果为了保持菠萝的新鲜口味，可以把切成片或块的菠萝放在盐水里浸泡30分钟左右，再用凉开水浸洗去咸味，也同样可以达到去过敏的目的。

热心网友时间：2022-03-19 19:00

买的时候叫他削好皮，回来用盐水泡一下，就可以吃了。

热心网友时间：2022-03-19 21:24

买削好的

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