苹果皮上的腊怎么去掉?
发布网友
发布时间:2022-02-25 10:24
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热心网友
时间:2022-02-25 11:53
用热水浸泡几分钟即可
热心网友
时间:2022-02-25 13:11
用小刀往下刮
热心网友
时间:2022-02-25 14:46
去皮
热心网友
时间:2022-02-25 16:37
“苹果皮上的蜡一般分为两种”,
一种是苹果生长过程中形成的蜡,这是一种脂类成分,是在苹果表面生成的植物保护层。它可以有效地防止外界微生物、农药等入侵果肉,起到保护作用;
另一种则是人工加上去的果蜡。正是这种“人工果蜡”,让不少人忧心。其实,它是一种壳聚糖物质,多从螃蟹、贝壳等甲壳类动物中提取而来。何计国告诉记者,这种物质本身对身体并无害处,其作用主要是用来保鲜的,防止苹果在长途运输、长时间储存中腐烂变质。
尽管苹果皮中的蜡本身对身体无害,但如果你想带皮吃,还是要洗干净,因为这层“保护膜”可能含有农药残留物等有害物质。“用手冲洗、刷洗都能洗干净”,
如果不放心的话,有两个“妙招”可以试试。一是挤点牙膏揉碎后将其溶在水里,用这个水洗后再用清水冲洗干净即可;二是把苹果放进温度适中的热水里,蜡遇热会融化,但水温不可太高。
“不过,千万不要泡洗”,将水果长时间泡在水里,可能导致农药残留物、微生物菌等有害物质渗入果肉里。不仅达不到清洗目的,还会“越洗越脏”,不利于健康。
热心网友
时间:2022-02-25 18:45
在60-70度的热水(此时蜡可融化)中加入果蔬清洗剂(可乳化蜡),用钢丝球擦洗苹果表面即可去除。