土豆如何切块

发布网友发布时间：2022-02-25 07:55

共3个回答

热心网友时间：2022-02-25 09:24

所谓滚刀块

一边切一边转动，切成合适大小的不规则块状

热心网友时间：2022-02-25 10:42

　　1、切成滚刀块。具体切法如下：

　　（1）先斜切一刀。

　　（2）把切面翻朝上面。

　　（3）在切面的二分之一处（根据要切的块的大小而决定）斜切。

　　（4）再把上一次的切面翻朝上面。

　　（5）还是在约二分之一处斜切。　这样不断地一翻一切，一翻一切。

　　2、滚刀块简介：

　　烹饪术语。指采用原料滚动、斜立刀的方法，将原料切成基本相同的块，如烧茄子等。滚刀是中国烹饪中的一种常用刀法，常用于块茎类中的圆柱形原料。所加工的原料体积比片、丁、丝大，适于做烧菜和煨汤用。

热心网友时间：2022-02-25 12:17

能种

1.天气及水分管理。土豆种切块催芽期水分供应过多，催芽中后期肉质根迅速膨大时如供水不足或天气干旱，易诱发糠心。2.营养物质的转运。土豆发芽抽薹时，肉质根内的营养物质向生长点转运易引起糠心