大蒜的储存方法

发布网友 发布时间：2022-02-25 06:49

我来回答

共8个回答

热心网友 时间：2022-02-25 08:18

用网状袋子装好，吊在通风处，这是一种办法。此外，可把蒜皮剥去，一瓣瓣将蒜放入广口瓶内，用色拉油浸泡，放在阴凉处。这样，既不会长芽又可长期保存。另外，对于过剩的大蒜，也可用酱油来浸泡。除了酱油之外，最好加一点酒一起浸泡，味道更佳。
最适储存温度：0℃
相对湿度：95%rh以上大蒜无冷害现象，只要在冰点以上（接近0℃），温度愈低，储存期限愈长。与其他叶菜类相似，大蒜亦需要较高的相对湿度，以避免脱水萎凋，造成损失。虽然截尾大蒜叶面积小，失重情形比整枝者少，但0℃以上的储存往往因伤口感染腐烂，叶片易黄化，而储存期缩短。

热心网友 时间：2022-02-25 09:36

贮藏方法：
大蒜可编辫挂藏或窖藏，也可用机械冷藏库冷藏。
入库时间应在其生理休眠期结束之前即7月底或8月初完成，一般采用高密度塑料编织袋盛装大蒜，既能减少磕碰，又有一定保湿、保气作用，大蒜忍受低温的能力很强，短时间内－7℃也不会产生冻害，一般大蒜贮藏温度应控制在0℃左右。相对湿度不要过高，一般在65%～70%之间。
贮藏过程中应维持库温稳定，定期检查大蒜的质量，发现问题及时处理。产品出库时应缓慢降温，防止大蒜鳞茎表层结露。采后用γ射线辐射可延长大蒜的贮藏期。

热心网友 时间：2022-02-25 11:11

付费内容限时免费查看回答亲，您好，大量的储存干大蒜有：冷藏储存、密封储存、埋藏储存、涂抹保鲜储存等四种储存方法。

1、冷藏储存。在低于5℃大蒜就会停止发芽，处于休眠状态。贮藏前应将蒜头晾干，如果未晾干，蒜头会因湿度过高而导致腐烂。然后把大蒜储存到专用的冷库里，这样不仅能保证大蒜不发芽，而且还不影响大蒜的品质。贮藏前应将蒜头晾干，如果未晾干，蒜头会因湿度过高而导致腐烂。

2、密封储存。将大蒜装入塑料袋中，密封袋口。这样被封在袋里的大蒜，其呼出的二氧化碳气体散发不出去，提高了袋中二氧化碳的浓度，相对地降低了氧的含量，同时又缺乏水分的吸收，大蒜则会处于休眠状态。

3、埋藏储存：埋藏沟的宽度为1至1.5米。大蒜埋藏后，不能随时进行检查，为避免在贮藏中的腐烂损失，应该在埋藏前严格挑选那些无病、无损伤的大蒜进行贮藏。

4、涂膜保鲜储存：先将石蜡熔成石蜡液，然后将晒干的蒜头在石蜡液中浸一下即可。石蜡液温度不宜太高，浸的时间不宜太长，只要浸匀、浸透即可。这种方法可以将蒜头贮存到第二年5月。

亲，希望我的答复您能够满意哦，期待您的赞谢谢您！祝您天天开心

热心网友 时间：2022-02-25 13:02

方法有2个：一是把它埋在干的沙粒里面，要吃的时候在取出来。此法比较麻烦，要注意沙粒的干燥。

2是用保鲜膜把它包起来，也可以延长保存时间···

热心网友 时间：2022-02-25 15:27

太少的话真不知得存储~大量存用冷库存的方法较多~
要是不做大蒜生意~就是为了吃~建议你买个大缸~做一缸的腊八蒜~呵呵

热心网友 时间：2022-02-25 18:08

好象是没有什么办法的，我每年都要浪费掉一些。

热心网友 时间：2022-02-25 21:06

应该给他干燥储藏吧

热心网友 时间：2022-02-26 00:21

可以放到冷库里储存，各个地方的储存价格也不一样，去年在5元左右