蒜蓉辣酱烧茄子怎么做
发布网友
发布时间:2022-03-19 05:47
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热心网友
时间:2022-03-19 07:33
主料
茄子
辅料
蒜 辣酱
生抽 醋
盐 五香粉
味精
蒜蓉辣酱烧茄子的做法步骤
1. 放入足够的油,把茄子(削皮)切块放进去炸。待茄子变软变色后捞出。
2. 倒入少量的油,放入五香粉,把茄子放进去,放入蒜末爆香。
3. 加入生抽和醋继续翻炒。
4. 放入盐(或者根据自己口味放入酱或辣酱)
5. 放入味精,出锅装盘。可以在盘边挤一些辣酱,既是调色的装饰又可以沾着吃呦~
热心网友
时间:2022-03-19 09:07
1、茄子切片,进微波炉高火4分钟,这样处理过以后熟的快,吸油少
2、1小勺油入锅烧热,放入葱末+豆豉,炒香
3、放入茄子,炒软
4、放入1大勺蒜蓉辣椒,糖,生抽炒匀。装盘。