微波炉可以当烤箱吗

发布网友发布时间：2022-02-23 16:29

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懂视网时间：2022-02-23 20:50

微波炉可以当烤箱用吗？

1.微波炉大部分的情况下不可以当烤箱用，两者虽然外形很相似，但是功能却有所不同。

2.烤箱是利用电阻丝通电而产生热能，微波炉是通过电能转化为微波，微波使炉内的温度比较均匀。

3.烤箱加热可以保留食物中的水分及营养成分，微波炉的主要功能是使食物快速翻热。

4.烤箱加热食物的时间要比微波炉长，消耗的电量也会更多。

总结

1.微波炉大部分的情况下不可以当烤箱用。

2.烤箱是利用电阻丝通电而产生热能。

3.微波炉的主要功能是使食物快速翻热。

4.烤箱加热食物的时间要比微波炉长。

热心网友时间：2022-02-23 17:58

烤箱和微波炉的加热原理是不一样的。
烤箱的加热原理是，让电阻丝（棒）通电变热，使电能变成热能，使得箱体内的温度提高，继而对食物进行烘烤至熟，这个过程是由外至里的。
微波炉的加热原理是，通电后，电能变成微波，通过炉内的空气传播到食物，然后使得食物内部每一个分子都进行热运动，从而使得食物变热继而成熟。这个过程是由内而外的。
烤箱适用于，烘烤面点、成块的肉制品等。也就是说针对于烹饪环节中的烤。
微波炉适用于，适度加热食品、蒸煮类食品等。也就是给事物加热，并非一种烹饪手法。
注意，煮鸡蛋都不能用这两种方法。
烤箱是加工食物是一个烤的过程。明火直接烤会产生致癌物质，3，4—苯并芘，含量与烘烤时间成正比。但用烤箱来说，这种致癌物质几乎不产生，因此，可以说是比较安全的加工方法。烤箱是专门来烘烤面食用的，可以做面包、蛋糕、饼干等。也可以用来做烤肉、烤鸡等，但不如专用的烤炉好使。
微波炉加工食物，只是一种加热。但所散发出的微波对人身体有害！尽量在用微波炉做食物时，离它远点。
微波炉主要是加热用的，它最擅长的就是加热剩菜剩饭，虽也有烧烤功能，但和烤箱比起来差的远了。
要说哪种工具做出来的食物更健康，到还真不好判断，这需要大量的实验。但因为明火烤出的食物，对人身体有一定害处。因此，个人意见还是少吃烤的食物比较好。
不过这都不是绝对的。就象有些食物间相克一样，也有食物间的营养促进。
所以食物的搭配显的格外重要。

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