油炸榴莲酥的做法

发布网友发布时间：2022-02-23 16:32

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懂视网时间：2022-02-23 20:53

榴莲酥怎么做？

1.把一个鸡蛋的蛋清倒入碗中，榴莲肉去核压成泥状。

2.把冰箱中的飞饼皮拿出来解冻，用刀切成四份。

3.在飞饼皮上面放入榴莲肉、少许糖，对角折好，用叉子压边。

4.刷上蛋液，撒上一点黑芝麻，放入预热200度的烤箱中，烤15分钟，烤至表面金黄即可。

总结

1.榴莲肉去核压成泥状。

2.把冰箱中的飞饼皮拿出来解冻。

3.在飞饼皮上面放入榴莲肉。

4.放入预热200度的烤箱中。

热心网友时间：2022-02-23 18:01

用料：榴莲肉适量；面包糠适量；玉米淀粉适量；面粉适量。

榴莲酥的做法

1、把面粉和生粉加少量的水调和成糊

2、把榴莲肉去内核用勺子稍微压烂

3、用勺子在榴莲肉里挖一个圆球

4、粘满面糊和面包糠就可以下热油炸了

5、看到面包糠炸至金*就可以了

热心网友时间：2022-02-23 19:19

榴莲酥酥松可口、榴莲味香，是一道十分美味的点心。做法每个地方不同，有直接用擘酥皮包入鲜榴莲肉，烤制而成，也有把榴莲肉加少许油、糖炒成馅心制作而成的。就看你是不是喜欢吃榴莲的那种特有的香味道了，炒了馅心的榴莲酥榴莲味会淡一些。

制作方法：
① 原料：（水面）面粉375克、鸡蛋1个、水150克、盐少许；

（油面）面粉125克、黄油300克。

制作方法：原料：水皮料-面粉500克鸡蛋1只糖50克猪油25克水150克
油心料-牛油300克猪油500克面粉400克
馅料-榴莲50克
制法：1将水皮料与油心料分别和成水皮、酥心，然后再制成酥皮。

先把油面擦好以后，摊开厚约1厘米长方形，入恒温冰箱，待其稍微硬了即可；水面擀开，大小有两个油面尺度，把油面放在一边，另一边水面折过来，把边按死，以免油面外露，擀开约厚3毫米的长方形，叠个三，再擀开厚度一样，再叠个三，再擀开，厚度一样，再叠个四，再擀开厚度一样，

把擘酥皮擀开成约厚三毫米的皮子，用戳子戳成小园皮子，用大拇指在一个皮子中间按个凹，并在四周刷上鸡蛋液，放上榴莲馅，把另一个皮子盖在上边，用小一号的戳子背面在上面按一下，使两个皮子粘连紧密，表面刷上鸡蛋液，然后排在烤盘中入炉，用上火220℃、下火200℃的炉温烘10分钟，出炉扫上蜜糖，撒上芝麻即可

热心网友时间：2022-02-23 21:11

榴莲去核放在保鲜袋里用擀面棍弄成榴莲泥。然后把很薄的那种切片土司把四边的硬边去掉，土司一分为二，切成小长方形备用好像还用手拍了拍。把榴莲泥挤出一些放在切成型的土司上轻轻卷起在封口的时候用鸡蛋液封口在油锅里先用大火炸一下定型然后用小火再炸几分钟

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