元宵煮多长时间才能吃?详细过程!!!比如:大火2分钟,然后换小火5分钟!{这样的}好的,我会加分!
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发布时间:2022-02-23 16:01
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热心网友
时间:2022-02-23 17:30
1.首先将水放到锅里,水根据多少人来判断,两个人的话两碗半水左右,三个人就三碗半,依次类推,大火加热五分钟左右至煮沸(具体根据水烧没烧开就行,水多的话可能慢点);
2.然后将汤圆放入锅内(根据人数放汤圆,汤圆一般比较腻,一个人吃个七八颗就差不多),改中火加热;
3.等五分钟左右,汤圆都飘到水上面之后,往锅内加入小半碗水,然后改小火慢慢煮;
4.差不多等两分钟,水再次沸腾,再往锅里加小半碗水,依然用小火慢煮。
5.等上一到两分钟,水再次沸腾,汤圆就算煮好了,关火,将汤圆取出即可食用
煮元宵:
1、先把水烧开,然后放下冰冻的汤圆然后改小火,不要让水沸腾起来为宜。
2、如因见水沸腾起来了适当的加点凉水下去,轻轻的推动汤圆不要用力搅动,用力搅动汤圆就会破的,煮到汤圆浮在水面上就可以吃了。
3、冰冻汤圆从冰箱取出后不会很快融化,如果汤圆上有冰层,建议先适当化一下,否则煮出来的汤圆口感不好。
4、最好用不锈钢锅具,先接适当的水放在火上加热,等到水将沸的时候把汤圆顺锅边慢慢滑下,然后用汤匙顺着锅边慢慢搅拌,不要推到汤圆,因为可能会把汤圆推破。
热心网友
时间:2022-02-23 18:48
前天元宵节刚煮过,按照我说的方法煮出来的元宵肯定香甜可口。
首先将水放到锅里,水根据多少人来判断,两个人的话两碗半水左右,三个人就三碗半,依次类推,大火加热五分钟左右至煮沸(具体根据水烧没烧开就行,水多的话可能慢点);
然后将汤圆放入锅内(根据人数放汤圆,汤圆一般比较腻,一个人吃个七八颗就差不多),改中火加热;
等五分钟左右,汤圆都飘到水上面之后,往锅内加入小半碗水,然后改小火慢慢煮;
差不多等两分钟,水再次沸腾,再往锅里加小半碗水,依然用小火慢煮。
等上一到两分钟,水再次沸腾,汤圆就算煮好了,关火,将汤圆取出即可食用。
热心网友
时间:2022-02-23 20:23
芝麻元宵的煮法
①将白糖、芝麻粉与板油丁拌匀揉透,再搓成,l0克左右的小圆子,既成馅。
②将水磨粉加水揉透摘成小粉团,搓圆捏成锅子形,包入馅心,捏拢收成生坯
③将生坯放入沸水锅内煮熟,配以各色水果食用。
南方人做“元宵”时,先将糯米粉用水调和成皮,然后将馅“包”好;北方人做“元宵”,先把馅捏成均匀的小球状,放在铺有干糯米粉的萝筐里不断摇晃,不时加入清水使馅粘上越来越多的糯米粉,直至大小适中。“元宵”的大小不一,大者如核桃,小者若黄豆。
煮“元宵”也有技巧:轻轻捏。
下锅前,用手轻捏“元宵”,使其略有裂痕,这样煮出来的“元宵”,里外易熟,软滑可口。
开水下。锅内水开后,放入“元宵”,用勺背轻轻推开,让“元宵”旋转几下,就不粘锅底。
文火煮。“元宵”入锅煮至浮起后,要迅速改用文火,否则,“元宵”不断翻动,受热不均匀,外熟内硬不好吃。
点冷水。“元宵”入锅后,每开一次应点入适量的冷水,使之保持似滚非滚的状态。开两三次后,再煮一会儿,即可捞出食用。这样煮出的“元宵”质软不硬,香甜可口。
元宵除了煮食外,还有多种食法:
油炸“元宵” 如果是生“元宵”,可将“元宵”先粘上鸡蛋清,再放进锅里炸。这样炸出来的“元宵”有鸡蛋香味。炸时要不断翻动,以免炸得不透不匀。油炸“元宵”时,有时会发生“元宵”在油锅里突然炸裂溅伤人的现象。如在“元宵”下锅前用针在“元宵”上扎两个小针眼,即可防止这种现象的发生。另外,炸时要用小火温油,这样炸出的“元宵”香甜可口,皮酥里糯。
拔丝“元宵” 将“元宵”炸好备用。用食油滑锅底,放入白糖和适量清水,用文火熬成糖稀,当糖稀冒大泡呈*时,放入炸好的“元宵”,与糖稀搅拌,迅速出锅,趁热食用,宛如金珠缠丝,别有情趣。
穿衣“元宵” 将芝麻炒酥研末,放入熬稠糖糊的锅中,再倒入炸好的“元宵”,滚粘均匀,出锅上盘,逐个摆开,互不粘连,冷食、热食皆宜。
蒸“元宵” 将“元宵”摆入抹了一层油的恣盘或金属盘里,入锅蒸熟,取出后撒上绵白糖即可。食之香糯可口,做法方便易行。
烤“元宵” 将“元宵”摆入抹有底油的金属盘内,连盘放进烤箱,烤至色呈金黄、熟透,取出装盘,以绵白糖佐食,口味清香甘甜.
1、在锅内放入适量(依你煮的数量而定)冷水,然后烧开。
2、将汤圆或元宵放入开水中煮。
3、当水再次沸腾时,加入一勺冷水,使之继续煮。如此三次,水再开而且汤圆或元宵已��科�谒�嫔鲜本涂梢怨鼗鹆恕?
热心网友
时间:2022-02-23 22:14
。。。楼上的 没那么久的 我教你 先加热水煮汤圆 等热水沸腾以后加一点冷水,不要太多 只要不让它沸腾就行 如此循环 等汤圆浮到水面后就可以吃了 大约循环3次左右 不过有的汤圆可能有点特殊 不会浮起来 一直开大火
热心网友
时间:2022-02-24 00:22
要先倒点水,之后
大火15分钟,放点糖,在搅拌一下,在小火25分钟
热心网友
时间:2022-02-24 02:47
真的会加分吗?
真的吗?
梦幻里的元宵:一年指能吃10个,对应加属性
现实里的元宵,我不会煮
会吃
谢谢