鸭翅膀鸭脚怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-02-23 15:52

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懂视网时间：2022-02-23 20:13

鸭翅膀怎么做好吃？

1.鸭翅膀洗净并斩断关节，烧开水加料酒，先焯一遍鸭翅，捞出淋干水。

2.锅内加入一半的水，加大料，花椒，桂皮，草果，丁香，茴香，盐，红糖和酱油并煮开。

3.水开后放入鸭翅，水没过鸭翅，大火烧开，小火卤二十分钟，关火闷泡一小时或者更长时间。

4.最后把锅内卤好的鸭翅膀捞出放入盘内，等待温度凉下来即可食用。

总结

1.鸭翅膀洗净并斩断关节。

2.锅内加入一半的水。

3.大火烧开，小火卤二十分钟。

4.最后捞出卤好的鸭翅放凉即可。

热心网友时间：2022-02-23 17:21

食材
鸭脚鸭翅1000克
卤水半瓶
酱油五勺
姜适量
葱0适量
八角半个
酒五勺
制作时间：
用餐人数：
步骤
1
把鸭脚鸭翅开水烫一下
2
放卤水和其他葱姜八角配料全放下去，放多点酒
3
水开慢火煲上二十分钟后，关火
4
泡上一个晚上
5
第二天热一下就可以起锅装盘了

热心网友时间：2022-02-23 18:56

主料 2人份
鸭掌1000克
辅料
葱姜20克、茴香2克、花椒2克、香叶1克、八角2个、精盐4克、老抽20毫升、白糖10克、腐乳汁20毫升、料酒15克炖鸭脚鸭翅膀步骤1
炖鸭脚的做法大全
鸭脚泡在冷水里化开
步骤2
炖鸭脚的做法
盆子里放清水烧开
步骤3
炖鸭脚的家常做法
将鸭脚放在开水里焯烫一下捞出来控干水分
步骤4
炖鸭脚的简单做法
准备好葱段，姜丝，花椒，大料，香叶，小茴香
步骤5
炖鸭脚怎么吃
炒锅烧热加入玉米油
步骤6
炖鸭脚怎么做
将调料倒进去煸炒
步骤7
炖鸭脚怎么炒
煸炒出香味来倒入鸭脚
步骤8
炖鸭脚怎么煮
煸炒一下加入料酒
步骤9
炖鸭脚怎么炖
再加入两勺白糖
步骤10
炖鸭脚怎么煸
再加入适量老抽煸炒一会儿
步骤11
炖鸭脚怎样煸
加入适量盐
步骤12
炖鸭脚怎样做
再加入适量腐乳汁
步骤13
炖鸭脚怎样炒
最后加入适量开水
步骤14
炖鸭脚怎样煮
翻炒均匀以后盖上盖子炖制40分左右，看到鸭脚上的皮爆开了就熟了，关火以后在汤汁里浸泡一会儿再捞出来装盘食用

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鸭翅膀鸭脚怎么做好吃