田螺怎么吃田螺的吃法有哪些

发布网友发布时间：2022-02-23 15:57

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懂视网时间：2022-02-23 20:18

田螺怎么吃？

1.将田螺放入碗中放入盐、姜、葱、腌制片刻，去除腥味。

2.锅内放油烧热，将准备好的姜葱蒜放入锅中爆香。

3.将腌制好的田螺放入锅中翻炒，再放入少许盐和生抽翻炒均匀。

4.放入适量冷水,田螺煮10分钟后美味的辣炒田螺即可出锅。

总结

1.将田螺放入碗中腌制片刻。

2.将准备好的姜葱蒜放入锅中爆香。

3.田螺放入锅中翻炒并放入调料。

4.加入冷水,田螺煮10分钟后即可。

热心网友时间：2022-02-23 17:43

香辣田螺最好吃
田螺，豆瓣，花椒，干辣椒，味精，盐，白糖，料酒，姜，大蒜，蒜苗

做法
1.田螺洗净，我换了n次水，要说这田螺真是不贵，就是清洗起来受不了。我按照以前听说的秘方，在泡田螺的水里加了几滴香油，还放了一把生锈的菜刀，果然每次田螺都吐得一塌糊涂。
2.据说田螺里面有寄生虫，为了防患于未然，我把田螺放高压锅里用盐水压了两分钟，代替用沸水氽一下的过程。压好之后捞出，滤出水分。
3.准备豆瓣、花椒、干辣椒、味精、盐、白糖、料酒、姜、大蒜、蒜苗等调料。
4.锅内盛油少许烧热，下干辣椒、花椒炒香、随即放豆瓣、姜、蒜片，再投入田螺、盐、糖、味精、蒜苗快速翻炒，和匀后起锅装盘。这种郫县豆瓣很咸，所以可以不放盐或者少放盐。

小诀窍
据说螺肉营养丰富，含有大量的维生素A，食田螺可明目，还有清热利尿的功效。 PS：1.注意选择活田螺，市面供应的田螺难免生死混杂，挑选时可用小指尖往掩盖上轻轻压一下，有弹性的是活螺，否则便是死螺。2.田螺尾部黑色部分不能吃，吃的时候要去掉。追答

热心网友时间：2022-02-23 19:17

一般都是炒的

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