巴旦木和杏仁的区别是什么？

发布网友 发布时间：2022-02-23 17:05

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热心网友 时间：2022-02-23 18:34

巴旦木和杏仁的区别是：

第一、植物种类不同：巴旦木是蔷薇科李亚科桃属乔木；杏仁是蔷薇科落叶乔木植物杏。

第二、分类不同：在我国，巴旦木分为软壳甜巴旦木品系、厚壳甜巴旦木品系、甜巴旦木品系、苦巴旦木品系、桃巴旦木品系；杏仁分为分为甜杏仁和苦杏仁。

第三、功效不同：巴旦木主要功效滋阴补肾；杏仁主要功效镇咳、平喘。

第四、营养成分不同：巴坦木富含糖和氨基酸等成分。 杏仁富含碳水化合物及粗纤维。

巴旦木果仁中脂肪的碘价高达110.2g碘/100g油样，明显高于杏仁。

扩展资料

食用杏仁注意事项：

1、内服苦杏仁不宜过量，以免中毒。

2、苦杏仁含有苦杏仁苷，不适合直接食用。

3、苦杏仁苷在体内被分解，产生剧毒物质氢氰酸；未经加工的苦杏仁毒性较高，*吃40～60粒，小孩吃10～20粒，就有中毒的危险。

参考资料来源：百度百科--巴旦木

参考资料来源：百度百科--杏仁

热心网友 时间：2022-02-23 19:52

巴旦木和杏仁主要在植物分类、功效等方面是不同的，具体的区别为：

1、巴旦木和杏仁的植物分类不同。杏仁是杏科植物杏树的种仁，而巴旦木在植物界中则不属于杏属，它是桃属中扁桃亚属植物的一种，这种果实长成以后扁圆，而且果肉干涩不能食用。

2、巴旦木和杏仁的功效不同。巴旦木是一种营养价值特别高的坚果食材，这种食格中含有大量维生素和多种氨基酸与矿物质，人们食用以后能滋补身体，而且杏仁与它的功效则不相同，杏仁本身还能分为南杏仁和北杏仁两种，南杏仁可以食用，营养价值没有巴旦木那么高。

3、巴旦木无毒杏仁有毒。巴旦木是一种没有毒性的坚果食材，而杏仁与它是不同，杏仁中含有一些有毒物质氢氰酸，如果平时人们过量食用杏仁就会出现中毒。 

参考资料来源：百度百科——巴旦木

参考资料来源：百度百科——杏仁