介绍如何包饺子

发布网友发布时间：2022-02-23 17:11

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懂视网时间：2022-02-23 21:32

如何包饺子？

1.首先调好饺子馅，将馅儿放入肉中加入盐味精等调料将其搅拌均匀。

2.将面皮摊开，用筷子或者勺子弄一小坨肉在面皮的中心，将饺子皮合在一起。

3.将饺子皮相对合在一起，然后将饺子动作往右一层层的捏起来。

4.最后一个褶子捏完以后将边角的地方捏紧防止露馅，这样饺子就制作完了。

总结

1.在馅中放入盐，味精调好饺子馅。

2.面皮摊开将馅放在面皮中心合在一起。

3.将饺子对合在一起然后往右一层层捏。

4.最后一个褶子捏完后将边角捏紧。

热心网友时间：2022-02-23 18:40

饺子现在已经成为了北方人不可或缺的过年食品。”在包饺子时，人们常常将金如意、红糖、花生、枣和栗子等包进馅里。吃到如意、吃到红糖的人，来年的日子更甜美，吃到花生的人将健康长寿，吃到枣和栗子的人将早生贵子。
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食材换一换食材
高筋面粉
251克
清水
150ml
大虾馅
120克
猪肉馅
80克
海参粒
100克
荸荠碎
60克
盐
1克
鸡精
2克
白胡椒粉
少许
黄酒
10克
香油
10克
葱末
20克
姜末
10克
方法/步骤分步阅读
1
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面团；高筋面粉、盐、清水。馅料；大虾馅、海参粒、猪肉馅、荸荠碎、盐、鸡精、白胡椒粉、黄酒、香油、葱末、姜末。
2
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面粉里放1克盐，用温水合成面团，面团要软一些有筋力才好，然后饧30分钟。
3
/5
把馅料倒入拌盆中，里面先放入胡椒粉、盐和鸡精，放入黄酒和香油搅拌均匀备用。
4
/5
把面团用手搓成长圆条。揪成面剂子，然后擀皮包馅。包馅时要用手挤饺子比较好吃，然后把挤好的饺子码入盖帘。
5
/5
锅中的水煮沸后放入少许盐，然后下入饺子。用手勺把饺子在锅中推动旋转，然后盖好盖子煮开。锅中把水煮开后，大约煮1分钟，然后往里倒入少许凉水。待水再次煮开便可捞出。捞出后码盘，配以蘸料便可食用

热心网友时间：2022-02-23 19:58

付费内容限时免费查看回答你好很高兴为你解答

平底锅刷油，放入饺子，底部金黄之后倒入淹没饺子三分之一的水，两个鸡蛋打散，用漏勺淋入饺子，撒上黑芝麻、葱花焖1分钟即可。

麻烦赞谢谢

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