凉粉怎么炒好吃？

发布网友 发布时间：2022-02-23 15:35

我来回答

共3个回答

懂视网 时间：2022-02-23 19:57

凉粉怎么做好吃？

1.黄瓜拌凉粉简单又好吃，首先需要准备黄瓜、凉粉、辣椒、蒜。

2.凉粉切块，蒜切末，辣椒切碎，黄瓜用刀拍过后切成小块。

3.将凉粉和黄瓜倒入盆中，加入蒜和辣椒末、生抽、香醋、味精和香油搅拌均匀。

4.将拌好的凉粉装入盘中，好吃的黄瓜拌凉粉就做好了。

总结

1.黄瓜拌凉粉需要准备黄瓜、凉粉、辣椒、蒜。

2..凉粉切块，黄瓜用刀拍过后切成小块。

3.凉粉和黄瓜倒入盆中放入调料搅拌均匀。

4.将拌好的凉粉装入盘中即可。

热心网友 时间：2022-02-23 17:05

主料：绿豆淀粉50克，水750毫升。

辅料：醋5克 生抽5克，蒜末5克，葱末5克，淀粉3克，黄瓜适量，辣椒油适量。

1、碗中放入绿豆淀粉50g，加入250ml冷水搅拌均匀。

2、锅中放入清水500ml煮沸，放入3g淀粉和搅拌好的淀粉糊。

3、改小火后快速贴锅底搅拌。

4、盛入碗中冷却凝固。

5、碗中放醋5g，生抽5g、蒜末5g、葱末5g并搅拌均匀。

6、将冷却好的凉粉倒扣入盘中改花刀，淋上调料，适量黄瓜和辣椒油即可。

7，凉粉的成品图。

热心网友 时间：2022-02-23 18:23

材料：凉粉300g、葱末、蒜片、线椒圈、洋葱丝适量

调料：生抽3勺、醋1勺、鸡精1茶匙、盐2/3茶匙 、糖1/3茶匙 、郫县豆瓣2勺   

方法：

1、凉粉切成1.5厘米见方的块。

2、除豆瓣酱以外的调料倒入碗中调成料汁。

3、锅中放油烧热，下葱花蒜片炒香。

4、加入洋葱丝和剁椒继续翻炒至洋葱略软。

5、加入郫县豆瓣、凉粉、二分之一的料汁翻炒均匀。

6、倒入剩下的1/2料汁翻炒两下，转小火炖煮一两分钟左右。

7、起锅装入碗中，直接食用即可。