芦笋怎么做好吃法大全图片

发布网友 发布时间：2022-02-23 15:35

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热心网友 时间：2022-02-23 17:04

芦笋炒土豆
用料
芦笋根；土豆；洋葱；蒜；海盐；研磨黑胡椒
做法
土豆切厚片煎熟待用
芦笋焯水待用
锅里下油，我选用橄榄油，可以尝试黄油，冷锅冷油下洋葱煸香，倒入煎过的土豆翻炒
倒入芦笋一起翻炒，海盐和研磨黑胡椒调味！调味很自由，可以发挥想象再进行其他调味组合！
起锅前加入蒜末稍微翻炒即可
豌豆芦笋浓汤
用料
芦笋适量；豌豆适量；牛奶适量；海盐、黑胡椒
做法
豌豆煮熟，芦笋焯水，沥干备用
倒入料理机，加牛奶，加适量海盐和黑胡椒调味
打匀倒出撒点欧芹碎即可。
芦笋炒菌菇
用料
芦笋；菌菇；小葱；盐；鸡精
做法
芦笋，菌菇切段
油加热后放入芦笋煸炒约2分钟
再把菌菇倒入一起翻炒
加盐，略加些水加锅盖煮约2分钟
洒些鸡精，葱花，出锅装盆
番茄芦笋汤年糕
用料
火腿肉30克；番茄2-3个；芦笋5根；年糕200克
做法
将年糕切成小条,或者直接买这样的小条的,不要选那种纯糯米做的
太粘牙不易消化;将芦笋切小段,将火腿切小条,将番茄去皮切小丁
将锅烧热,倒油,8成热时候倒入番茄,加点盐,将番茄炒烂,加入300ML左
右清水,烧开后下入火腿芦笋和年糕
再次烧开,看到年糕都浮起了,就说明煮好了,关火,尝下味道,觉得酸了
可以加点糖,觉得淡了可以加点盐,觉得不够鲜可以加点鸡精.如果太咸了
就再加点水稀释一下
燕麦香酥粒烤芦笋
用料
即食燕麦片或2片面包片的碎渣40-50克；无盐黄油或橄榄油或椰子油1—2大勺（可以适当减量）；海盐或黑胡椒适量；营养酵母粉或帕玛森奶酪碎28克；芦笋1斤，去掉粗根，削皮或不削皮都可以；橄榄油半大勺—1大勺；柠檬1个，切块
做法
烤箱调到broil（烧烤）高档预热。或者500华氏度/260摄氏度预热。（烤箱达不到260的话，就调到最高温度预热）
烤架放到烤箱中上层。
在中碗里混合燕麦片、1大勺黄油、一小撮盐和黑胡椒，拌匀，形成结块的碎渣状。（见贴士1）
在平底煎锅里，中火融化1大勺黄油，加入上步中的燕麦碎，煎到焦*，期间时不时翻动以免糊锅，整个过程大概5分钟。
把煎好的燕麦酥粒放入到中碗里，加入营养酵母粉或奶酪碎，拌匀，尝下味道，适量加盐和黑胡椒调味，备用。
厚烤盘里铺好硅胶垫或锡纸，把芦笋码在烤盘里，均匀地抹上1大勺橄榄油，撒上适量盐和黑胡椒。
放入烤箱烤5-8分钟（芦笋距离加热管大概5厘米左右），直到芦笋表面变焦。
取出芦笋后，在表面撒上燕麦酥粒，趁热食用，吃时淋鲜柠檬汁。

热心网友 时间：2022-02-23 18:22

首先我们要买来大约300克左右的芦笋。把芦笋的尾部呢要切掉。当然切掉的部分仅限于又老又硬的那一部分。保证口感。

接着我们把头部比较嫩的部分直接切下来，放在一旁备用，然后接近根部的地方呢，要对半劈开。

再准备好一些蒜和姜切成碎末。

接着呢，再准备一锅清水，然后把切好的芦笋呢，放在锅中冷水就下锅。

水煮开之后就可以把芦笋捞出。

接着呢，把刚刚准备好的蒜末姜末也倒在上面。

再切一点点的红甜椒放在上面。

接着在锅中加入一点点水，加入一点点糖。再加入一点生抽，再加入一点点香油，搅拌均匀，冒出大泡。就可以直接把汤汁呢，浇在这个芦笋上面啦。

一道鲜美的白灼芦笋就做好了