螃蟹要怎么清洗才彻底干净呢?要剖开它来清洗么

发布网友发布时间：2022-02-23 16:41

共2个回答

热心网友时间：2022-02-23 18:11

2、拿出一个牙刷，抓住螃蟹的两边，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。
　　3、然后清洗螃蟹的两侧及脚和钳的根部。
　　4、接下来是最关键的一步，抓住双钳（用牙刷柄从下向上挑起双钳的关节处，用抓蟹的拇指和食指顺势沿钳根向上用力抓住蟹钳。个别凶猛的螃蟹可先向下压几下钳子或敲打几下）打开腹盖，在中间从里向外挤出排泄物。
　　5、最后清洗螃蟹的腹盖内的脏物及蟹钳，这样螃蟹算是清洗完成了。追问：
蟹的哪个部位是不可以吃的?回答：
蟹腮，蟹肠，蟹胃，蟹心补充：
把盖掀开。可以看到左右两边是毛状的鳃，中间是略凹的，在比较正中的地方用筷子轻轻一拨撬，就会有一块六角肉出来，湖蟹的大约直径1cm左右，略长的六角型，白色或发灰，质感和其他的肉完全不同，边界是非常完整光滑的，就是拨碎成两块了也能分辨的。如果抓住左右两边的脚将蟹一掰为二就更容易看到了追问：
在做之前要把这蟹心去掉,还是做熟后吃的时候不吃这蟹心就可以了回答：
熟了之后不吃
烧螃蟹最方便
整个扔进去

热心网友时间：2022-02-23 19:29

　1、首先准备一盆约45℃的温水水，也就是手放入水中不感到烫就行（太烫了螃蟹的脚会脱掉）。将螃蟹肚子朝上逐一放入水中，等它翻，过来时就已经喝了热水呛晕了。这样做的好处是螃蟹只是晕了过去，任你摆布不会再夹你的手指了，并且也不会影响螃蟹的鲜美。
　　2、拿出一个牙刷，抓住螃蟹的两边，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。
　　3、然后清洗螃蟹的两侧及脚和钳的根部。
　　4、接下来是最关键的一步，抓住双钳（用牙刷柄从下向上挑起双钳的关节处，用抓蟹的拇指和食指顺势沿钳根向上用力抓住蟹钳。个别凶猛的螃蟹可先向下压几下钳子或敲打几下）打开腹盖，在中间从里向外挤出排泄物。
　　5、最后清洗螃蟹的腹盖内的脏物及蟹钳，这样螃蟹算是清洗完成了。

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