冻玉米煮多久

发布网友 发布时间：2022-02-23 16:36

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热心网友 时间：2022-02-23 18:06

速冻的玉米分两种，一种是熟速冻的玉米，另一种就是没有熟的，熟的5水煮开就好拉，没熟的最少20分钟。

如果是熟速冻玉米，为保证滋味、口感，用开水急火煮3～5分钟，然后品尝，应具有该甜玉米品种的甜味和香味，香脆爽口。

生玉米最好冷水下锅，水开后差不多可以化冻了，若开水下锅则要煮至少20分钟。

参考资料：

速冻玉米的储藏和挑选：

冷藏：冷藏温度要求在-18℃以下，相对湿度95-98%。冷藏的温度波动范围不能超过±2℃。

挑选的感官指标：色泽为浅*或金*；籽粒大小均匀、无破碎粒，切口整齐；无花丝、苞叶及其它杂质；包装内无返霜现象。

扩展资料：

百度百科-速冻甜玉米

热心网友 时间：2022-02-23 19:24

新鲜玉米煮3-5分钟就可以煮熟。

原料：玉米2个。

1、煮玉米先要剥掉最外面的厚皮，将玉米须子剥干净，但要把最里面的一层薄皮留下，带着薄皮煮，可以保存下谷物特有的清香，还能保护玉米内水分不容易被蒸发，从而保持玉米原有的口感，并且更容易煮熟。

2、现在超市里有卖现玉米的，不管是现玉米还是冰箱里存储的冻玉米，煮玉米以前，最好是提前用水浸泡上10分钟，这样可以更好的保留玉米本身的维生素，吃起来更香甜、有嚼劲。

3、在煮玉米的时候，一定要凉水放入玉米，大火把水烧开后，煮20-40分钟。玉米要分黏玉米和普通玉米 ，黏玉米就要煮的时间稍长一点。玉米也要看老不老，如果是老玉米，也要煮的时间长一些。

4、

4、如果用高压锅煮玉米比较省时间，一般在上汽后3——5分钟就可以煮熟，但如果没有高压锅，在煮玉米的时候，就一定不能开锅盖，让它一气哈成。

5、玉米煮熟后，要把玉米夹出来，放到漏盘里沥干水分，因为长时间浸泡在水中，玉米的味道会变淡，口感也会下降。

6、把沥干水份的玉米，剥去内皮，放入盘子里，就可以奉上餐桌享用了，软糯香甜，好吃哦！

7、如果煮熟的玉米，一次吃不了的要用保鲜袋包好后，冷藏或冷冻保存。,能保存半年不会变质，并保持鲜嫩。食用前，把玉米从冰箱里拿出来，用清水冲洗干净，放入锅中，加水煮10分钟左右即可。冷冻玉米不用提前解冻，更不要水开后再放入冷冻的玉米煮。

8、市面上的玉米品种多样，紫玉米中所含的花青素，可以抗氧化、防衰老，黄玉米中的胡萝卜素和玉米黄素可维持视力健康，黑玉米补铁最好。玉米中含有的大量植物纤维素能加速排除体内毒素，所以多吃玉米能促进肠道蠕动，帮助消化，而且还有减肥的功效呢！

热心网友 时间：2022-02-23 20:58

玉米是非常好的一种食材，它既可以当作主食来吃，也可以当作辅食食用。可以做主食是因为玉米主要是由淀粉组成的，可以补充人体所需要的能量，而且对于正在减肥的人群来说，玉米是一种非常好的减肥食品，因为玉米可以增加饱腹感，吃一根玉米肚子可能就已经饱了，这下子也不用再吃其它的什么东西了，自然不会发胖。另外有研究发现，玉米还具有美容养颜的功效，所以爱美的女孩子都赶紧看过来，玉米有这么多好处，你不吃它还等什么呢？

在这个季节，我们可以看到回家路上的两边街道都有农民伯伯卖玉米的身影，没错！现在就是吃玉米的最佳时节，千万不能错过哦，而且玉米的采摘时间是比较短的，我问过一个卖玉米的人，他说采摘时间只有一两周左右。所以等到时间一过，好吃的玉米你就买不到咯！

不过也有人说，把玉米买回家之后过几天玉米的质感就会发生变化，这样的话玉米即使煮出来也没有刚开始那么香甜润口的味道了，吃得一点都不过瘾。针对大家这样的疑问，我特意在这里给大家分享一下保存玉米的方法。

保存玉米的方法

一、直接保存

1、将玉米皮一层一层地撕开，直至露出一半的玉米来，另一半的皮就不用剥掉了，还有要留着玉米须，目的是防止玉米中的水分"偷偷地跑掉"，以保持玉米更好的口感，如果嫌玉米须碍事，那可以稍微减掉一部分，但是也不能减太多哦。

2、提前准备一些保鲜袋，玉米处理好之后要放入保鲜袋中，然后把保鲜袋压紧，将里面的空气排出来，接着将袋口密封，这样就差不多了。

3、将处理好的玉米放到冰箱里面。对了！注意一定要把玉米放到冰冻层里面保存，不可以放到冷藏室里，放到冷藏室里的玉米过一段时间后可能会变得又干又瘪，水分会流失很多，如果放到冷冻层的话，玉米中的水分就会被锁住，这样的话玉米就可以一直保持甘甜可口了。

二、先煮熟再保存

上一个方法就是直接将生的玉米进行保存，这个方法需要先将玉米煮熟。

1、将买回来的玉米剥掉一半的壳，玉米须留着，这样做的目的和上一个方法相同哦，在这里就不解释了。

2、将处理好的玉米泡在清水里面大概半个小时左右，不用担心玉米会泡坏哦，因为这一步主要是为了增加玉米中的水分，不仅如此，这样做玉米也会熟得更快，所以浸泡这个步骤是免不了的哦，不要嫌麻烦。

3、浸泡时间过后，将玉米放在有水的煮锅中，不能直接就开始煮哦，直接煮完全散发不出玉米原有的香气，可以加入一些盐和小苏打之后再开火，这样做可以吃到味道更好的玉米。

4、开大火将玉米煮上20分钟以后，差不多就熟了，香喷喷的玉米就可以出锅啦。

5、 这么香甜的玉米你肯定想先吃一点，不过吃完后记得将剩下的玉米放入密封的保鲜袋中，然后像上一个方法一样放在冷冻层里面进行保存。

很多人不懂为什么煮玉米还要加入盐，其实加食用盐不仅可以将玉米中的甜度激发出来，而且还可以提鲜，同时也能锁住玉米中的水分，从而增加玉米的香味，所以不用担心玉米会变咸哦。

小苏打和食盐有一个相同的作用，那就是可以将玉米的甜度激发出来，吃起来会更加香甜。

热心网友 时间：2022-02-23 22:50

热心网友 时间：2022-02-24 00:58

热心网友 时间：2022-02-24 03:22

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热心网友 时间：2022-02-24 12:16

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