自己包的粽子要煮多久

发布网友发布时间：2022-02-23 16:35

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热心网友时间：2022-02-23 18:05

自己包的粽子煮的时间要看糯米泡了多久，糯米泡的时间较长10小时以上的话煮2个小时就可以，米泡的时间比较短就要煮3个小时。

煮粽子的注意事项：

粽子一定要冷水下锅，因为用冷水煮粽子比较好，随着水温的慢慢升高，粽叶的香味也会慢慢渗透到糯米里，煮出的粽子会更香，此外，冷水煮粽子可使煮出来的粽子成熟一致，没有硬心。

水面一定要超过粽子，而且一定要浸过粽子两寸左右，这是因为粽子在煮的过程中会膨胀，假如加水不够多，上面的粽子会被顶出水面，不容易煮透，煮出的粽子也不够软糯。

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粽子的食用禁忌：

1、粽子好吃，但不宜多食

粽子的主要原料是糯米，不易消化，假如吃得太多，容易引起腹胀。因此正常人每次也要少吃一点，吃粽子的同时可搭配蔬菜、水果，以帮助肠、胃蠕动，避免消化不良，但不要与含水分很多的寒性瓜果类一起食用，比如西瓜，以免造成腹泻或腹痛。

2、空腹不宜吃粽子

如空腹吃粽子，糯米就会在胃里停留很长的时间，刺激胃酸分泌，可能导致有慢性胃炎、食道炎的患者旧病复发。

参考资料来源：人民网-手把手教你如何煮粽子

参考资料来源：人民网-端午节吃粽子也有讲究 6大禁忌需警惕

热心网友时间：2022-02-23 19:23

将生粽子煮熟，高压锅需要两个小时，蒸锅需要三个小时

主料：糯米1500克
辅料：猪肉馅200克，枣(干)200克，腊肉200克，蜜枣200克
做法：
1.新鲜的粽叶买回来洗净
2.粽叶入锅，盐水煮15分钟，为了增加粽叶的韧性以及洗净粽叶
3.粽叶晾干，需把两面都擦干
4.糯米需要提前一夜泡好，泡至手黏即碎即可
5.小枣蜜枣粽子：所需材料蜜枣、红枣
6.鲜肉粽子:所需材料鲜肉。鲜肉需要提前20分钟加生抽腌制入味
7.碱水腊肉粽子：准备碱水2克，溶于水与糯米搅拌。腊肉切丁备用
8.包好的粽子等待上锅
9.三种口味的粽子，我分两锅，小枣蜜枣粽子入高压锅，大火上气以后，打小火2个小时；鲜肉与碱水粽子入蒸锅分为两屉，热水上锅，3个小时

热心网友时间：2022-02-23 22:04

我第一次做不过也做成功了水开之后放包好的粽子下水水要高于有粽子的位置等水在开的时候换成中火两个小时中间要加水我加的是热水两个小时候改小火30分钟就可以啦

热心网友时间：2022-02-24 01:02

用高压锅压10分钟冷却后打开盖把粽子上下翻一下再压10分钟即可。

热心网友时间：2022-02-24 04:17

刚包的粽子煮时，水要盖过粽子，煮两个小时左右，用高压锅煮的话，半小时就可以了，如果是熟的粽子加热的话，可以选择放少许的水煮10分钟左右，也可以蒸10分钟左右

热心网友时间：2022-02-24 07:48

大概要1个小时，不能低于40分钟。

热心网友时间：2022-02-24 11:36

用大锅煮粽子要煮多长时间？

热心网友时间：2022-02-24 15:41

25分钟

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